أطعمة تساعد على تقليل الالتهاب المزمن.. بينها السبانخ والشوكولاتة
هناك مجموعة من الأطعمة تساعد على تقليل الالتهاب المزمن في الجسم، لاحتوائها على خصائص مضادة للالتهاب، وعن الأطعمة التي تسهم في مكافحة الالتهاب المزمن للجسم، ننشر في السطور التالية أهمها عبر ما يقدمه موقع «صحة 24»، من معلومات تهم القراء.
الطماطم
ووفقا لما نشره موقع Health Line، من المؤكد أنه تحتوي الطماطم على اللايكوبين وفيتامين C، وله دور كبير وفعال في تقليل الالتهاب.
السبانخ
وحسب موقع ويب إم دي، تعمل السبانخ على تقليل الالتهابات، حيث أظهرت نتائج دراسة أن مستخلصات الثيكامين من السبانخ تكون مفيدة في تقليل الالتهاب، فضلا عن أن الخضراوات الورقية تكون غنية بفيتامين E والذي له دور في الحد من الالتهابات بالجسم.
سمك السالمون
يحتوي السالمون على الأوميجا 3، مما يجعل السالمون مضادا قويا للالتهابات، وحسب ما تم نشره مؤخرا على مؤسسة التهاب المفاصل Arthritis Founation، توضح أن الأسماك الدهنية كالتونة والماكريل تحمي من التهابات المفاصل المزمنة.
الشوكولاته الداكنة
الشوكولاتة الداكنة تعتبر خيارا جيدا للحد من الالتهابات؛ حيث تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركبات الفلافانول والبوليفينول والثيوبرومين، وبجانب أنها تقلل الالتهابات تعمل على خفض ارتفاع الدم وتحسين تدفقه في الجسم.
وتشمل بعض فوائد الشوكولاتة الداكنة تقليل الالتهاب وتقليل مقاومة الإنسولين، وخفض ضغط الدم وتحسين تدفق الدم، وفقًا لما ذكره موقع ميديكال نيوز توداي.
وتوجد بالشوكولاتة الداكنة عناصر الحديد والزنك والنحاس والمغنيسيوم والفوسفور، ولكن يجب تناولها بحذر، لكي لا تسبب ضررا للمرارة، أو يمكن تناولها مع الزبادي اليوناني.
أطعمة متنوعة
تعمل هذه الأطعمة على تقليل الالتهابات وتتمثل في ما يلي:
- الفراولة
- الكرز
- اللوز
- البرتقال
- الأناناس
- الثوم
- القرنبيط
- العنب
- زيت الزيتون
- الحبوب الكاملة
- دقيق الشوفان
- الأرز البني
- الفاصوليا
- التوابل
