هل تناول العنب يحافظ على العينين ويقوي الرؤية؟.. دراسة تكشف التفاصيل
كشفت دراسة جديدة، نشرت عبر صحيفة «ذا ميرور» البريطانية نقلًا عن دورية Food & Function فوائد تناول العنب للحفاظ على صحة العينين، وخاصة لدى كبار السن.
هل تناول العنب يحافظ على العينين؟.. دراسة تكشف التفاصيل
وذكرت، أن العنب له فوائده المذهلة في الحفاظ على صحة العينين، وتناوله مفيد.
وحسب الإحصائيات، فإن كبار السن الذين يتناولون يوميا مقدار 46 جم من العنب لمدة 4 أشهر، تتحسن أعينهم بشكل كبير.
وكشفت الدراسة عن تأثير استهلاك فاكهة العنب على تراكم الصباغ البقعي (مركبات توجد في الفواكه والخضار)، وهي مفيدة للرؤية.
وفي نفس السياق، أكد الدكتور جونغ إيون كيم، الباحث الرئيسي في الدراسة، عن أن العنب مفيد للعيون، وخاصة كلما تقدم العمر، ولكن يجب تناول الكمية المسموح بها يوميا للاستفادة.
وأمراض العيون ومشاكل الإبصار تتواجد بكثرة كلما كبر العمر، نتيجة للمركبات الضارة AGEs، التي تتواجد عندما يتحد كلا من البروتين والدهون مع السكر في الدم، وهذه المركبات تسبب الإصابة بالأمراض المتعددة، منها تلف الأوعية الدموية في العينين، وهنا يضعف وظائف الرؤية.
ما هي مضادات الأكسدة الغذائية؟
تمنع مضادات الأكسدة الغذائية تكوين المركبات الضارة (AGEs)، وهذا يعمل على تحسين شبكية العينين، ورؤية بشكل أوضح وتحسين الصباغ البقعي المهم في صحة الإبصار.
فائدة العنب في تحسين الرؤية
وحسب الدراسة، فإن العنب غني بفيتامين سي ومليء لمضادات الأكسدة التي يطلق عليها المركبات الفينولية، كما أن العنب له خصائص تمنع إنتاج مركبات AGEs، التي تضرر بالعينين.
