أضرار اللانشون للأطفال.. يؤدي إلى السرطان
نشر موقع livescience دراسة حديثة تكشف عن أضرار اللانشون للأطفال، خاصة وأن هذا النوع من الأطعمة يعشقه الأطفال ويحبونه، إلا أن هذه النوعية من الأطعمة تعد خطيرة على صحة الطفل، وقد تؤدي على المدى البعيد إلى الإصابة بالسرطان، وذلك لأن بعضا منها يحتوي على مواد مسرطنة.
أضرار اللانشون للأطفال
وأوضحت أحدث الدراسات العلمية الحديثة، أن أضرار اللانشون للأطفال، تتمثل في أن اللانشون يصنع من لحوم غير طازجة، تقوم شركات التصنيع بإضافة المواد والنكهات المختلفة من أجل أن يكون بهذا الطعام في النهاية، حيث يحتوي اللانشون على مادة نترات الصوديوم، من أجل أن يصبح لونه أحمر، ثم يتم إضافة مادة "جلوتومات الصوديوم" وهي المادة النكهة التي يعشقها الأطفال في اللانشون، تلك المواد تؤدي إلى ما يلي:
- على المدى البعيد مع فرط تناول اللانشون فإن الطفل معرض للإصابة بسرطان المستقيم.
- وأن تلك المواد قد تؤدي إلى الإصابة سرطان القولون وأيضا سرطان الثدي، بالإضافة إلى سرطان البنكرياس ومن الممكن أن يصاب الشخص بسرطان البروستاتا.
- ومن الوارد أن يصاب الشخص بأضرار في أجهزة الجسم مثل الكلى أو أمراض الكبد، ومعرض أيضا للإصابة بمشاكل في البنكرياس.
أضرار اللانشون
فيما حذر الدكتور أشرف قاسم، أخصائي طب أطفال وحديثي الولادة طب جامعة الأزهر، من أضرار اللانشون خاصة على الأطفال، لما تسبب من مشاكل صحية، كما حذر من أي لحوم مصنعة مثل الهمبورجر وأيضا السوسيس وكذلك السجق، بالإضافة إلى اللانشون.
وأضاف أخصائي طب أطفال وحديثي الولادة طب جامعة الأزهر، في تصريحات خاصة لـ"صحة 24"، أن أضرار اللانشون تتمثل في أنها تتضمن على مواد صناعية ضارة بصحة الطفل، لذا فإن اللانشون يصنف ضمن الأطعمة التي تسبب السرطان.
الوقاية من أضرار تناول اللانشون
وينصح أطباء التغذية، ببعض الإرشادات الصحية من أجل الوقاية من أضرار تناول اللانشون، والتي تتمثل فيما يلي:
- إذا كان الطفل يريد تناول اللانشون فيجب أن يكون خاليا من هذه المواد والمركبات الكيميائية وهي E320 وE621 وE251.
- يمكن تصنيع اللانشون وأيضا البرجر والسجق في المنزل حيث تتوفر وصفات عمل اللانشون واللحوم المصنعة على مواقع البحث.
- يفضل أن تهتم الأم أن يكون النظام الغذائي للطفل يحتوي على الخضروات والفاكهة الطازجة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف والفيتامينات، فتلك الأطعمة أثبتت قدرتها على مقاومة الخلايا السرطانية التي قد تهاجم الجسم.
