محاذير صحية خطيرة.. ماذا يحدث عند تناول الكثير من الملح؟

قد يكون تناول الكثير من الملح أمرا خطيرا، إذ يمكن أن يؤدي الإفراط في تناوله إلى زيادة خطر الإصابة بـ ارتفاع ضغط الدم.

وهناك مجموعة من الأعراض والعلامات التي تشير إلى أن الشخص قد تناول الكثير من الملح، وفق ما نشرته صحيفة ذي صن البريطانية.

تورم اليدين والقدمين

أحد الأعراض الدقيقة للإفراط في تناول الملح هو تورم اليدين والقدمين.

يزيد الملح من كمية الماء التي يحتفظ بها الجسم، مما قد يسبب الوذمة، وهو المصطلح الطبي لتورم الكاحلين والقدمين والساقين.

وفي حين أن التورم يمكن أن يختفي من تلقاء نفسه، إلا أنه يمكن أن يكون علامة على شيء خطير إذا لم يتحسن في غضون أيام قليلة، وفقًا لهيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية.

ماذا يحدث عند تناول الكثير من الملح؟

ونقلت MailOnline عن أوليفيا بيرلي، أخصائية التغذية في برنامج الوقاية من مرض السكري التابع لهيئة الخدمات الصحية الوطنية، قولها إنه «عندما يتم استهلاك الكثير من الملح، يحتفظ الجسم بالصوديوم الزائد ويزيد من السوائل خارج الخلايا، وهذا يؤدي إلى انخفاض وظائف الكلى، وإزالة كمية أقل من الماء، وبالتالي زيادة ضغط الدم».

يتم اعتبار الشخص مصابًا بـ ارتفاع ضغط الدم، إذا كانت قراءته 140/90 ملم زئبق أو أكثر عند أخذها من قبل الطبيب.

ويمكن أن يزيد ارتفاع ضغط الدم من مخاطر الإصابة بـ أمراض القلب والنوبات القلبية والسكتة الدماغية، وكذلك تمدد الأوعية الدموية وأمراض الكلى والخرف.

تسبب هذه الحالة الكثير والكثير من الوفيات حول العالم، ومع ذلك، يمكن أن يتعايش معه الكثيرون أيضا.

ويعد تناول الكثير من الملح أحد الأسباب الرئيسية لهذه الحالة.

الحد الأقصى للملح يوميا

تشير الإرشادات إلى أنه لا ينبغي للبالغين تناول أكثر من 6 جرامات يوميا.

وذكر موقع Blood Pressure UK أن معظم الملح الذي نتناوله لا يأتي من إضافة القليل من الملح إلى الوجبات، ولكنه يكون مخفيا في مكونات الأطعمة المعدة مسبقًا مثل الخبز والصلصات.

ويقول الخبراء إن هذا يمكن أن يسبب تورما في اليدين أو القدمين بعد يوم تقريبا من تناول الأطعمة الغنية بالملح.

وأظهرت دراسة نشرت في مجلة Neurourology and Urodynamics أن تناول الكثير من الملح يوميا يرتبط بتورم الساق لدى الرجال المسنين.

وقالت بيبا هيل، أخصائية التغذية في موقع Weight Loss Guru، لـ MailOnline: «هذه ليست استجابة فورية بعد تناول الطعام، ولكن إذا لاحظت خلال الـ24 ساعة التالية من تناول الأطعمة المالحة تورما في هذه المناطق، فقد يكون ذلك رابطا».

إذا لم يختفِ التورم بعد بضعة أيام، فقد يكون ذلك علامة على ضرورة الذهاب إلى الطبيب.

تقول هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية (NHS) إنه يجب العرض على الطبيب في حال كان الشخص يعاني من تورم في كاحل واحد أو قدم أو ساق واحدة فقط ولا يوجد سبب واضح لهذه الإصابة.