بعد غلاء السكر.. استهلاكه بكثرة قد يؤدي للسرطان
أضرار استهلاك السكر بكثرة.. مع السعي لشراء السكر الأبيض وتخزين كميات كبيرة منه استعدادا لقدوم شهر رمضان، لا يدرك كثيرون أن السكر الأبيض هو قنبلة موقوتة قد تنفجر فى جسد من يفرط فى تناوله بشكل عشوائي ودون ضوابط صحية؛ فيها نتعرف خلال السطور المقبلة على أضرار استهلاك السكر بكثرة، ومخاطره على الصحة العامة.
أضرار استهلاك السكر بكثرة
تشير الدكتورة أمنية علي، أخصائي التغذية العلاجية، أن أضرار استهلاك السكر بكثرة متنوعة وعادة ما تتمثل فيما يلي:
- يتسبب الإفراط في تناول السكرفي ضعف عمل الجهاز المناعي بالجسم على مكافحة الأمراض التي يتعرض لها.
- فضلًا عن أن السكر يعد غذاء للخلايا السرطانية؛ إذ أثبت الدراسات وجود صلة بين الإصابة بسرطان الثدي وأيضًا سرطان المبيض وكذلك سرطان البروستات والبنكرياس والرئتين والمعدة والمثانة وتناول السكر.
- بالاضافة إلى دور السكر في زيادة سرعة معدل الكوليسترول الضار وكذلك الشحوم الثلاثية وتقليل مستوى الكوليسترول الجيد.
- كما أن الإكثار من تناول السكر الأبيض يزيد من حِمضية الفم، ما يسبب حدوث تسوس بالأسنان والإصابة بأمراض اللثة المختلفة.
- ويتسبب السكر في زيادة المعاناة من التوتر والقلق.
- ويعاني من يفرطون في تناول السكر من مشكلات الأرق وصعوبة النوم.
- وكذلك ينتج عن الإفراط في استهلاك السكر الإصابة بالسمنة واحتمالية التعرض للإصابة بداء السكري.
- ومن ضمن أضرار السكر أيضًا الإصابة بالدوالي وأيضًا البواسير وكذلك هشاشة العظام.
- وأخيرًا، يعد السكر بيئة مناسبة لنمو الفطريات في الجسم.
كم ملعقة سكر يحتاجها الجسم في اليوم؟
وللإجابة على سؤال كم ملعقة سكر يحتاجها الجسم في اليوم؟، حددت الجمعية الأمريكية لأمراض القلب تناول 24 جراما من السكر للسيدات أي ما يعادل 6 ملاعق، و34 جراما للرجال أى ما يعادل 9 ملاعق.
وتنصح أخصائي التغذية العلاجية، بالتقليل من كمية السكر التي نتناولها يوميًا بشكل تدريجي، فمن يتناول الشاي مضاف إليه ثلاث ملاعق سكر يمكنه أن بجعلهم ملعقتين ونصف، ثم يجعلهم اثنين، حتي تقل الكمية لأقل قدر يمكن أن يتقبله.
أفضل مصدر للسكريات
تشير بعض الدراسات إلى أن أفضل مصدر للسكريات، هو الحصول على السكر المركب، الذي يوجد بالحبوب الكاملة، وأيضًا السكر الموجود بالخضروات والفواكه الطبيعية.
