فوائد خل التفاح.. ما سره في إنقاص الوزن؟

تشير دراسة أجراها علماء وباحثون إلى أن تناول ملعقة صغيرة يوميا من خل التفاح يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن.

يتم تصنيع السائل الحمضي عن طريق تخمير عصير التفاح وقد تم استخدامه لقرون عدة كعلاج تقليدي لمختلف الأمراض، وفقا لما ذكره موقع Express.co.uk.

تفاصيل الدراسة

قام الباحثون بتجنيد 120 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 27 و34 عامًا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة لاختبار إمكاناته كوسيلة مساعدة لـ إنقاص الوزن.

تم تقسيم المشاركين إلى 4 مجموعات وتناولوا إما «جرعة» 5 أو 10 أو 15 مل أو مشروبًا وهميًا أول شيء في الصباح لمدة 3 أشهر.

فقد الأشخاص الذين يشربون خل التفاح المزيد من الوزن، حيث فقدوا ما متوسطه 6-8 كيلوجرامات، وشهد أولئك الذين تناولوا الكمية الأكبر أكبر الخسائر.

وشهدت مجموعة الدواء الوهمي تحسينات أصغر بكثير، حيث فقدت أقل من كيلوجرام واحد.

حمض الأسيتيك كلمة السر

وقال مؤلفو الدراسة، بقيادة جامعة الروح القدس في الكسليك في لبنان، إن التأثيرات قد تكون بسبب حمض الأسيتيك الموجود في خل التفاح، مما يؤدي إلى إبطاء إنتاج الجلوكوز والدهون، وزيادة تحلل الدهون.

وتعليقا على النتائج، قالت البروفيسور هيلين تروبي، خبيرة التغذية وعلم التغذية بجامعة كوينزلاند الأسترالية، إن هناك حاجة إلى مزيد من العمل.

وأضافت: «النتائج المذكورة هنا رائعة ولكن يجب إعادة إنتاجها في بيئة تخضع لرقابة أكثر صرامة قبل أن يتم وضع أي ثقة في استنتاجاتها».

وتابعت: «سيكون من الرائع أن تتسبب ملعقة صغيرة من خل التفاح في فقدان الوزن بشكل كبير، ولكن مع تعقيد السمنة وإدارتها التي نتعامل معها، في بعض الأحيان إذا بدا الأمر جيدًا لدرجة يصعب تصديقها، فإنه غالبًا ما يكون كذلك»

فوائد خل التفاح

لـ خل التفاح العديد من الفوائد الصحية بالنسبة للجسم، تشمل ما يلي:

يساعد في إدارة مرض السكري، من خلال خفض مستوى السكر في الدم.

يساعد في الهضم.

يمكن أن يقلل الغازات والانتفاخ.

يساعد على امتصاص المعادن.

تحسين صحة الجلد.

تحسين أداء جهاز المناعة.

يمكن أن يساعد في قتل البكتيريا الضارة.