أطعمة مضادة للالتهابات لتقليل الإصابة بالأمراض المزمنة
للحد من مخاطر الالتهابات المزمنة، لا بد من مراجعة الطبيب؛ فضلا عن تناول الأطعمة المناسبة والغنية بمضادات الالتهابات للحماية من الأمراض.
ونستعرض لكم ضمن النقاط التالية أبرز الأطعمة التي تحمي من الالتهابات، وفقا لما أكده الدكتور هوارد إي ليوين، أستاذ التغذية وعلم الأوبئة، والباحث فرانك هو، خبير التغذية بجامعة هارفارد.
الطعام الصحي يحمي من الالتهابات المزمنة
وقال الأطباء إن الطعام الصحي الغني بالمكسرات والفواكه يحمي من الالتهابات، ويحمي من مخاطر الأمراض السرطانية وأمراض القلب والسكر، فضلا عن الحماية من التهاب المفاصل ومنع الدخول في مراحل الاكتئاب.
وأكدوا أن الأطعمة المناسبة المضادة للالتهابات، لا تعرضك للمخاطر والأمراض، وتقلل من خطر الإصابة بالمرض، ويرجى مراجعة الطبيب المختص للحماية من المخاطر.
أطعمة مضادة للالتهابات لتقليل الإصابة بالأمراض المزمنة
وكشف أطباء التغذية بجامعة هارفارد، عن الأطعمة التي تعمل على تقليل الإصابة بالأمراض المزمنة؛ نظرا لأنها غنية بمضادات الأكسدة، مشيرا إلى ضرورة تناول الطماطم وزيت الزيتون والخضراوات الورقية من أبرزها اللفت والملفوف والسبانخ أيضا.
ومن ضمن الأغذية المفيدة والتي تحتوي على مضادات الأكسدة، المكسرات من اللوز والجوز، فضلا عن تناول الأسماك الدهنية منها السلمون والماكريل والتونة والسردين.
وأضافوا أنه يجب إدراج الفواكه من أبرزها الفراولة والتوت والكرز والبرتقال، ومراجعة الطبيب لمعرفة الكميات المسموح بها في اليوم والحفاظ على الصحة من مخاطر الالتهابات المزمنة.
فوائد الطماطم للصحة
وعن فوائد الطماطم المذهلة للصحة، قال أستاذ التغذية وعلم الأوبئة، إن الطماطم لونها أحمر وتحصل على اللون من مضادات الأكسدة، وخاصة اللايكوبين Lycopene، وبعمل هذا النوع من المضادات على الحد من مخاطر الاورام السرطانية بجانب الحماية من التهاب البروستاتا.
هل التوت الأزرق له فوائد للصحة؟
ووفقا لما ذكره طبيب التغذية، فإن التوت الأزرق يعتبر من أفضل الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة، كما أنه يحتوي على مادة كيميائية يطلق عليها أنثوسيانوسيدات تعمل على الحماية من مخاطر الاورام السرطانية.
