دراسة: الاستهلاك اليومي لزيت الزيتون يقلل من فرص الإصابة بالخرف

وجد فريق من خبراء التغذية والباحثين الطبيين في كلية تي إتش تشان للصحة العامة بجامعة هارفارد دليلا على أن الاستهلاك اليومي لزيت الزيتون قد يقلل من فرص الإصابة بالخرف.

زيت الزيتون يقي من الخرف

وفي دراستهم، التي نشرت في مجلة JAMA Network Open، قامت المجموعة بتحليل بيانات آلاف الأشخاص المدرجين في قاعدتي بيانات صحيتين منفصلتين ووجدت أن الأشخاص الذين تناولوا ما لا يقل عن 7 جرامات من زيت الزيتون يوميًا كانوا أقل عرضة للوفاة بسبب الخرف المرتبط بالخرف، وفق ما ذكره موقع ميديكال إكسبريس.

أشارت الأبحاث السابقة إلى أن اتباع حمية البحر الأبيض المتوسط ​​يمكن أن يؤدي إلى نتائج صحية لمعظم الناس.

يميل النظام الغذائي إلى التركيز على تناول البقوليات والخضروات والمكسرات والأسماك ومنتجات الألبان وزيت الزيتون.

وفي هذه الدراسة الجديدة، وجد فريق البحث دليلًا على أن الاستخدام المكثف لزيت الزيتون في مثل هذه الأنظمة الغذائية قد يكون أحد أهم عوامله.

لمعرفة المزيد حول الفوائد الصحية المحتملة لاستهلاك زيت الزيتون بانتظام، قام الباحثون بدراسة بيانات المرضى لأكثر من 60 ألف امرأة مدرجة في دراسة صحة الممرضات وأكثر من 31 ألف رجل مدرجين في دراسة متابعة المهنيين الصحيين.

تتضمن كلتا قاعدتي البيانات معلومات تاريخية، تتابع المرضى لمدة تصل إلى 30 عامًا. كما أنها تتضمن بيانات تتعلق بسبب الوفاة.

ووجد الباحثون أن 4751 من أصل 92383 مريضا مدرجين في قاعدتي البيانات توفوا لأسباب مرتبطة بالخرف.

وبمقارنة معلومات النظام الغذائي، وجدوا أن أولئك الذين تناولوا ما لا يقل عن نصف ملعقة صغيرة من زيت الزيتون يوميا على مدار سنوات الدراسة كانوا أقل عرضة للوفاة بنسبة 28٪ بسبب الأمراض المرتبطة بتطور الخرف.

وأشار فريق البحث أيضًا إلى أن العديد من الأشخاص الموجودين في قواعد البيانات والذين استهلكوا زيت الزيتون بشكل يومي على مدار سنوات عديدة قد فعلوا ذلك عن طريق استخدامه ليحل محل الزبدة والمايونيز والزيوت النباتية الأخرى في الطبخ والصلصات، ولذلك تناول هؤلاء الأشخاص أنفسهم كميات أقل من تلك المنتجات الأخرى، الأمر الذي كان من الممكن أن يكون له أيضًا تأثير على معدلات الخرف.

ويشير الفريق كذلك إلى أن استهلاك نظام غذائي البحر الأبيض المتوسط، مع التركيز القوي على زيت الزيتون، قد يقلل من فرص الإصابة بالخرف عن طريق تثبيط الالتهاب الناجم عن عوامل أخرى.