نصائح غذائية لمرضى الروماتويد.. تعرف على الأطعمة الممنوعة والمفيدة
قالت الدكتور دعاء صلاح عطا، أستاذ واستشاري أول الروماتيزم وأمراض المفاصل والمناعة، إن بعض حالات الروماتويد تعاني من صعوبة التعايش مع المرض بالرغم من إن الحل بسيط، ويبدأ من اتباع نظام غذائي صحي.
في السطور التالية نستعرض الأنظمة الغذائية المفيدة لـ مرضى الروماتويد والأطعمه اللازم تجنبها بالإضافة إلى النصائح اللازم على مريض الروماتويد إتباعها لحياة صحية.
الأطعمة الممنوعة لمرضى الروماتويد
وأوضحت استشاري أول الروماتيزم، أن هناك مجموعة من الأطعمة ممنوعة على مرضى الروماتويد، ومنها:
- اللحوم الحمراء
تحتوي على مستويات عالية من الدهون المشبعة، وبالتالي يمكن أن تزيد من حدة، وتزود الوزن الذي يعتبر عامل أساسي في زيادة الضغط المفاصل، وزيادة الألم.
- السكر والحبوب المعالجة
من الممكن أن تزيد مستويات السكر في الدم بعد تناول الكربوهيدرات البسيطة وارتفاع السكر يؤدي لإنتاج مواد كيميائية تزيد من حدة الالتهاب.
- الأطعمة المقلية
من أهم الاكلات الممنوعة على مريض الروماتويد هي الأطعمة المقلية بكل أنواعها لأنها تحتوي على سموم ممكن تزود الأكسدة في خلايا الجسم وتؤدي إلى زيادة الوزن
- الجلوتين
ممكن أن يساهم في زيادة الالتهاب عند بعض الأشخاص اللي بيعانوا من اضطرابات المناعة الذاتية زي الروماتويد
الأطعمة المفيدة لمرضى الروماتويد
وكشفت الدكتورة دعاء صلاح، عن الأطعمة المفيدة لمرضى الروماتويد، وهم:
- السمك
أسماك التونة والسردين والسلمون غنية جدًا بأحماض أوميغا -3 الدهنية ولها تأثير رائع في السيطرة على التهاب المفاصل الروماتويدي
- الفاكهة والخضار
من أهم الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على استقرار الجذور الحرة ويؤدي لتقليل الالتهاب ومنع تلف الخلايا، ومن المهم تناول الفواكه والخضروات المتنوعة يوميًا
- الحبوب الكاملة
الكينوا والأرز البني والقمح الكامل والشوفان وغيرها، من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وترتفع المخاطر عند مرضى الروماتويد.
- البقوليات
مصدر أساسي للبروتين النباتي لأنه يحافظ على صحة العضلات ومرضى الروماتويد من أكثر الأشخاص المعرضين لفقدان العضلات.
- المكسرات
من أهم العناصر الغذائية الغنية بالدهون الصحية والدهون الأحادية غير المشبعة، وهي معروفة بخصائصها التي تحمي القلب تحديدًا ويعتبر الجوز مفيد لمرضى الروماتويد لأنه يحتوي على نسبة عالية من اوميغا-3
- زيت الزيتون
استخدم زيت الزيتون بدلًا من الزيوت الأخرى لأنه يحتوي على خصائص تقلل الالتهاب وتخفف الألم بشكل كبير، ومن أهم العناصرالتي تساهم في السيطرة على مرض الروماتويد مركب يسمى الأوليوكانثال
نصائح غذائية لمريض الروماتويد:
- تناول أغذية صحية ومتنوعة مثل الأسماك والزبادي والبيض واللبن، لضمان الحصول على كل العناصر الغذائية
- ابتعد عن المشروبات الغازية وكافة المشروبات التي تحتوي على الصودا
- استخدم الزيوت والمكسرات في نظامك الصحي بكمية مناسبة لأنها غنية بالسعرات الحرارارية اللي بتزود الوزن.
- من المهم معرفة أن أي نظام غذائي لمريض الروماتويد لا يعالج المرض ولكن الخيارات الغذائية الصحيحة قد تساعدك على التحكم في شدة الالتهاب.
- الوزن الزيادة يزيد الضغط على المفاصل المصابة ومن الممكن أن يقلل من فعالية أدوية الروماتويد.
