ما هو الغذاء الغني بالإنزيمات الهاضمة؟.. أطعمة متعددة تعرف عليها
ما هو الغذاء الغني بالإنزيمات الهاضمة؟..سؤال هام يشغل بال العديد من الأشخاص، لاسيما الذين يعانون من مشكلة تقض الإنزيمات الهاضمة؛ فالإنزيمات الهاضمة هي محفزات بيولوجية بروتينية، تقوم بالعديد من العمليات الكيميائية داخل الجسم، فضلًا عن أنها تؤثر على سرعة حدوث بعض التفاعلات الكيميائية؛ فتدخل فيها كعامل يسرع أو يبطىء منها دون أن يتم استهلاكها، فهيا نتعرف خلال السطور التالية على ما هو الغذاء الغني بالإنزيمات الهاضمة؟.
ما هو الغذاء الغني بالإنزيمات الهاضمة؟
ولمن يرغب في معرفة إجابة سؤال ما هو الغذاء الغني بالإنزيمات الهاضمة؟، فحسبما ورد بموقع" ويب طب " في حال عدم وجود الإنزيمات في الجسم بالكميات الكافية والطبيعية قد تتسبب في الإصابة بأمراض متعددة، لذا على الإنسان أن يحرص على تناول الأغذية الغنية بالإنزيمات الهاضمة؛ من أجل تفادي الأمراض.
ومن أبرز أنواع الأطعمة الغنية بالإنزيمات ما يلي:
- الأسماك.
- وأيضًا البذور.
- وكذلك المكسرات. والحبوب الكاملة.
- فضلًا عن البقوليات.
- وكذلك الفواكه والخضروات غير المطبوخة، تكون غنية بالإنزيمات الأساسية كبروتيز، وأميليز، وليبيز.
- وكذكل فاكهة البابايا التي تتضمن على إنزيم بابين،.
- فيما يحتوي الحليب واللبن غير المبسترين على إنزيم اللاكتيز.
- أما إنزيم البرومالين فهو يتواجد ثمرة الأناناس.
- وكذلك هناك بعض الكبسولات، والتي عادة ما توصف لبعض الأشخاص الذين يعانون من أمراض نتيجة نقص إنزيمات معينة موجودة بالجسم.
ما هي أعراض نقص انزيمات الهضم؟
وبخصوص إجابة سؤال ما هي أعراض نقص انزيمات الهضم؟، فهناك بعض الأعراض والعلامات التي تشيرلنقص انزيمات الهضم والتي تتضمن ما يلي:
- المعانا من التقيء.
- وكذلك نقص انخفاض الطاقة أو انعدامها.
- مع الشعور بالضعف.
- وكذلك انخفاض مستوى السكر في الدم.
أنواع الإنزيمات الهاضمة
وبشأن أنواع الإنزيمات الهاضمة، فهناك أنواع متعددة من الإنزيمات الهاضمة على النحو التالي:
إنزيم الأميليز
وظيفة هذا الأنزيم القيام بتحفيز عملية هضم وتحويل الكربوهيدرات إلى سكريات، ويوجد بالغدد اللعابية، وأيضًا بالبنكرياس، وكذلك بالأمعاء الدقيقة.
إنزيم البروتيز
ويعد إنزيم البروتيزهو المسؤول عن تحليل البروتينات وتحويلها لأحماض أمينية، ويوجد بالمعدة، والبنكرياس، والأمعاء الدقيقة.
إنزيم ليبيز
ويعمل إنزيم ليبيز على تحليل الدهون، وتحفيز عملية تحويلها إلى أحماض دهنية في البنكرياس والأمعاء الدقيقة.
إنزيم البابين
ويقوم إنزيم البابين بتحفيز عملية تحليل البروتينات التي توجد في اللحوم، فيساعد على معالجة مشكلات الهضم والغازات، والتخلص من الأنسجة الميتة والضارة في الجسم.
إنزيم اللاكتيز
يفيد هذا النوع من الإنزيمات في تحليل وهضم اللاكتوز الذي يوجد في سكر الحليب.
إنزيم البروميلين
في حين يعد إنزيم البروميلين هو أحد الإنزيمات المضادة للالتهاب، ويفيد في منع حدوث التهاب المفاصل.
