أطعمة غنية بفيتامين سي.. الجوافة والكيوي منجم فوائد
أطعمة غنية بفيتامين سي.. يمكن تناول فيتامين سي من مصادر طبيعية وبكلفة اقتصادية معتدلة، بدلًا من شراء مكملات هذا الفيتامين من الصيدليات، وفيتامين سي من الفيتامينات الأساسية التي يحتاجها جسم الإنسان، ويعتبر من المغذيات الحيوية التي تساعد في الحفاظ على صحة الجسم والوقاية من الأمراض.
أطعمة غنية بفيتامين سي
وحسب موقع " مايو كلينك" فهناك مجموعة من الأطعمة والفواكه والخضراوات تحتوي على فيتامين سي بكميات كبيرة نذكر منها:
- الجوافة، إذ تحتوي الجوافة على أربعة أضعاف كمية فيتامين C مقارنة بالبرتقال.
- الكيوي، حيث توفر ثمرة كيوي واحدة متوسطة الحجم أكثر من ضعف الكمية اليومية الموصى بها من الفيتامين C.
- الفراولة.
- البابايا.
- الأناناس.
- المانجو.
- الفلفل الأحمر.
- البروكلي.
نسبة الاحتياج اليومي من فيتامين سي
ويبلغ الحد الأدنى لاحتياج اليومي من فيتامين سي للرجال 90 ملليجرام يوميًا، وللنساء يبلغ 75 ملليجرام يوميًا، لكن قد يزداد الاحتياج اليومي من فيتامين سي لبعض الأشخاص ويتم تحصيل الاحتياج اليومي عن طريق تناول مكملات غذائية لفيتامين سي، ومن هؤلاء الأشخاص:
- كبار السن.
- من يعانون اضطرابات تعاطي الكحول.
- المدخنون أو الذين يتعرضون للتدخين السلبي.
- الذين يتعرضون لاضطرابات الأكل.
- النباتيون أو الأشخاص الذين يأكلون وجبات مقيدة لأسباب طبية.
- الأشخاص الذين يعانون من حالات طبية معينة، مثل: مرضى السرطان، ومرضى الجهاز الهضمي وخاصةً مرضى الكلى الذين يحتاجون غسيل الكلى، والذين يعانون من نزلات البرد، وحالات الصحية التي تؤثر على امتصاص فيتامين سي.
هل مكملات فيتامين سي آمنة؟
ومكملات فيتامين سي آمنة بصفة عامة إذ تم تناولها تحت إشراف طبيب وبجرعات محددة، لكن ينتج عن الإفراط بتناول مكملات فيتامين سي سواء أقراص فيتامين سي الفوار أو أي شكل آخر مجموعة من الآثار الجانبية وتفاعلات الدوائية منها:
الغثيان والتقيؤ.
الإسهال.
ألم البطن.
حرقة المعدة.
الانتفاخ.
التعب العام المصاحب مع نوبات النعس الشديدة.
الأرق.
الصداع.
احمرار الجلد.
حصوات الكلى عند تناول جرعة من مكملات فيتامين سي تتجاوز 2000 ملليجرام يوميًا.
التأثير على نتائج بعض التحاليل، مثل تحاليل سكر الدم، وفحص البراز للكشف عن الدم الخفي في البراز.
وقد يتداخل مكملات فيتامين سي مع بعض الأدوية ويسبب تقليل تأثير الأدوية المستخدمة في جلسات العلاج الكيميائي، وزيادة مستوى هرمون الأستروجين عند تناول مكملات فيتامين سي بتزامن مع أدوية منع الحمل الفموية، مع زيادة امتصاص معدن الألومنيوم من الأدوية ما يسبب مشكلات صحية لدى مرضى الكلى، وأيضا زيادة تخزين الجسم للحديد وتشكل حصوات الكلى لدى مرضى داء ترسب الأصبغة الدموية، وتقليل استجابة مضادات التخثر الدم.
