عوامل الإصابة بالتهابات المسالك البولية.. ما علاقة الأطعمة المحفوظة في الثلاجة؟
يصاب الأشخاص بالتهابات المسالك البولية عندما تدخل البكتيريا (الإشريكية القولونية)، إلى المسالك البولية عبر مجرى البول وتتكاثر في المثانة.
ولكن الذي يثير دهشتك هو أن اللحوم المجمدة في ثلاجتك قد تكون السبب الرئيسي وراء هذه الالتهابات للمسالك البولية المتكررة.
وكشفت دراسة أمريكية أن بكتيريا الإشريكية القولونية، المرتبطة باللحوم المطبوخة الموجودة في الثلاجة قد تكون المسببة لالتهاب المسالك البولية.
ما المقصود بالتهاب المسالك البولية؟
عدوى المسالك البولية، UTI، هي حالة تصيب أجزاء الجهاز البولي وتهدد صحة كل من الكلى والمثانة والحالب والإحليل، والالتهابات في الغالب تتواجد في المسالك البولية السفلية كالمثانة والإحليل، وتكون خطيرة إذا امتدت للكليتين.
سبب الإصابة بعدوى المسالك البولية
وأكدت منظمة الصحة العالمية أن سبب الإصابة بعدوى المسالك البولية هي البكتيريا الإشريكية القولونية التي تخترق المسالك البولية عبر مجرى البول وتتكاثر في المثانة، مما تسبب مشاكل في الكلى والحالب.
ما علاقة اللحوم المطبوخة الملوثة في الثلاجة بالتهابات المسالك البولية؟
وحسب دراسة أجريت عام 2023 وجودت علاقة بين الإشريكية القولونية الموجودة في اللحوم الملوثة المطبوخة في الثلاجة وبين التهابات المسالك البولية.
وأوضحت الدراسة أن الإشريكية القولونية الناتجة عن اللحوم الملوثة المتواجدة في الثلاجة تمثل حوالي 500 ألف عدوى المسالك البولية سنويًا، كما تم الكشف عن أن اللحوم المصنعة التي تباع في المتاجر الكبرى تحتوي على بكتيريا الإشريكية القولونية بنسبة من 30% إلى 70%، مما يتعرض الشخص للعدوى نتيجة تناولها.
ووفق الدراسة، أشارت إلى أن بكتيريا E. coli أي ما يطلق عليها الإشريكية القولونية الموجودة في منتجات اللحوم الملوثة التي تحفظ وتخزن في الثلاجة من المحتمل أن تتسبب في الإصابة بعدوى المسالك البولية وتسبب انتشار العدوى.
وينصح الخبراء بضرورة إلقاء الضوء على التعامل السليم مع اللحوم وطهيها وطريقة حفظها السليم وتخزينها، وهذا بغرض تجنب التلوث البكتيري، كما ان التدبير والوقاية خبرا من العلاج فيجب أن يكون الفرد أكثر حرصا على ما يمكن تناولها لتجنب أي مخاطر صحية والحد من الإصابة بالتهابات المسالك البولية.
