الفول السوداني أم اللوز.. أيهما أفضل للصحة حسب احتياجك؟
يعتبر اللوز والفول السوداني من أنواع المكسرات التي تتميز بمذاق جيد، حيث تعتبر المكسرات من الوجبات الخفيفة التي يستمتع الأشخاص بتناولها، فما الفرق بين اللوز الفول السوداني وايهما أفضل للصحة.
مقارنة تكشف الفرق بين الفول السوداني واللوز
نكشف لكم عبر (صحة 24)، الفروقات بين اللوز والفول السوداني من حيث الفيتامينات والدهون والسعرات الحرارية والبروتين، وفقا لتايمز أوف إينديا.
البروتين في الفول السوداني واللوز
يعتبر الفول السوداني واللوز من البروتين؛ فاللوز يحتوي على مصادر منخفضة جدا من الميثيونين والليسين على عكس الفول السوداني الذي يحتوي على الليسين والميثيونين بشكل جيد.
كما يحتوي اللوز على 21.2 جرامًا من البروتين لكل 100 جرام، فيما يحتوي الفول السوداني على 24.4 جرامًا.
الفيتامينات في الفول السوداني واللوز
يحتوي كلا من الفول السوداني واللوز على نفس الفيتامينات وهما (B وE)، ولكن عندما تريد تناول فيتامين E المضاد للأكسدة، فينصح الخبراء بتناول اللوز، وهذا يرجع لأن تناول حوالي أونصة واحدة من اللوز تحتوي على 45 % من الكمية اليومية.
كما أن غالبية فيتامينات المجموعة ب مثل (ب1، ب3، ب5، ب6، ب9)، تتواجد في الفول السوداني ن اللوز، فإذا كنت تريد الحصول على فيتامينات ب عليك بتناول الفول السوداني، أما فيما يخص فيتامين ب2 وفيتامين هـ، فيمكن تناول اللوز.
وفيما يخص فيتامينات (فيتامين C وفيتامين D وفيتامين K وفيتامين B12)، فغير متواجدة في كلا من اللوز والفول السوداني.
الدهون المشبعة في الفول السوداني واللوز
وبالنسبة للدهون المشبعة في الفول السوداني؛ فتختلف كثيرا عن التي موجودة في اللوز، حيث يحتوي اللوز على نسبة 51% أي بمعدل أقل من النسبة في الفول السوداني.
ويحتوي 7.7 جرام من الدهون المشبعة لكل 100 جرام من الفول السوداني، بينما اللوز يحتوي على 3.8 جرام فقط.
السعرات الحرارية في الفول السوداني واللوز
وعن السعرات الحرارية، فمن المعروف أن الفول السوداني واللوز من المكسرات التي تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية.
وحوالي 100 جرام من الفول السوداني يبلغ نحو 567 سعرة حرارية، مقارنة بـ 579 سعرة حرارية من 100 جرام من اللوز.
