أطعمة تساهم في ظهور النقرس.. وهذه أبرز علامات ظهور المرض

يعتبر مرض النقرس من الأمراض التي تصيب المفاصل وتسبب التهابات حادة تؤثر على حركة المفصل، ويتسبب في ألم شديد يعيق نشاطك اليومي، وقد أصبح هذا المرض شائعًا بشكل متزايد في السنوات الأخيرة بسبب التعرض لتغييرات في نمط الحياة والنظام الغذائي السيء.

أسباب مرض النقرس 

ومن جهتها، تقول أخصائية التغذية الروسية نوريا ديانوفا، إنه قبل حوالي 50 عامًا كان مرض النقرس نادرًا، وفي العصر الحالي أصبح أكثر انتشارا بسبب التغذية السيئة وزيادة تناول اللحوم، وعن السبب الرئيسي لتطور مرض النقرس، هو حمض اليوريك في الدم؛ حيث يتسبب تراكمه في المفاصل ويؤدي إلى التهابات وآلام حادة.

أطعمة تساهم في ظهور النقرس

• اللحوم الحمراء
• اللحوم المصنعة مثل النقانق واللحوم المدخنة.
• الأسماك الدهنية.
• الكحول.

توضح أخصائية التغذية أن هذه الأطعمة تحتوي على كميات كبيرة من مركبات البيورين، التي تتحول إلى حمض اليوريك في الجسم وتساهم في زيادة مستوياته، مما يؤدي إلى تفاقم أعراض النقرس.

أطعمة ضارة أخرى لمرضى النقرس

هناك بعض الأطعمة الضارة التي لا ينصح مريض النقرس بتناولها لأنه تسبب مضاعفات وخيمة، ومنها الدهون المشبعة، التي تضر بشكل كبير بالمفاصل وتفاقم أعراض النقرس، كما تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ومرض السكري.

ومن بين المشروبات التي لا ينصح بها مرضى النقرس هو الشاي والقهوة، حيث أن الإفراط في استهلاكهما قد يزيد من خطر الإصابة بالنقرس، فضلا عن المشروبات الغازية عالية السكر التي تضر بالمفاصل وتساهم في زيادة حمض اليوريك.

أعراض الإصابة بمرض النقرس

• الإصابة بتورم واحمرار في المفاصل.
• مشكلات في الإصبع الكبير، الذي يعتبر الأكثر عرضة للإصابة.
• آلام حادة ومفاجئة.

نصائح غذائية للوقاية من النقرس

1- يجب الابتعاد عن اللحوم الحمراء والمصنعة.

2- عليك الالتزام بتقليل تناول الأطعمة المدخنة والنقانق.

3- التقليل من الكحول والمشروبات الغازية.

4- تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات والفواكه وهذا لتقليل مستويات حمض اليوريك.

5- الحفاظ على ترطيب الجسم بشكل جيد عن طريق شرب الماء، مما يساعد هذا في التخلص من حمض اليوريك الزائد.