شهر رمضان 2025.. هل الفواكه المجففة مناسبة لمرضى السكري؟
مع اقتراب شهر رمضان المبارك 2025، يحرص مرضى السكري على اتباع نظام غذائي صحي وآمن خلال فترات الصيام، لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم، ومن بين الأسئلة الشائعة التي تراودهم (هل الفواكه المجففة خيار مناسب لمرضى السكري؟) إليك الإجابة بالتفصيل.
هل الفواكه المجففة مناسبة لمرضى السكري؟
وفقا لموقع تايمز أوف إينديا تبين أن الفواكه المجففة من أكثر الأطعمة الغنية بالسكر وقليلة الألياف، مما يجعلها خيارًا غير مثالي لمرضى السكري، فعلى سبيل المثال، المانجو الطازجة تحتوي على نسبة سكر أقل مقارنة بالمانجو المجففة، التي تكون أكثر تركيزًا في السكريات بعد إزالة الماء منها.
ومن هنا؛ يجب على مرضى السكري الحد من استهلاك الفواكه المجففة مثل الزبيب والمشمش للحفاظ على مستويات السكر تحت السيطرة.
فالفواكه المجففة، مثل التمر، الزبيب، المشمش المجفف والتين المجفف، تحتوي على نسبة عالية من السكر بسبب إزالة الماء منها، مما يؤدي إلى تركيز السكر الطبيعي فيها بشكل أكبر من الفواكه الطازجة، بالرغم من غناها بالألياف والمعادن، إلا أن تناولها بكميات كبيرة قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر في الدم.
تأثير الفواكه المجففه على مرضى السكري
من المعروف أن الفواكه المجففه تحتوي على مؤشر جلايسيمي مرتفع، مما قد يؤدي إلى ارتفاع سكر الدم بسرعة بعد تناولها، كما أن بعض الفواكه المجففة قد تحتوي على سكريات مضافة، مما يزيد من خطر ارتفاع السكر.
كيفية تناول الفواكه المجففة بأمان خلال رمضان
إذا كنت مريض سكري وترغب في تناول الفواكه المجففة في رمضان، هناك بعض الغرشادات السريعة التي يجب الالتزام بها لتجنب ارتفاع نسبة السكر في الدم:-
1- يجب عليك الالتزام بتناول حصة صغيرة فقط، مثل تمرة واحدة أو بضع حبات من الزبيب مع وجبة الإفطار.
2- تجنب الفواكه المجففة المضاف إليها السكر أو المحفوظة بمواد صناعية.
3- تناولها مع أطعمة غنية بالبروتين أو الألياف للمساهمة في إبطاء امتصاص السكر وتقليل ارتفاع الجلوكوز في الدم.
4- مراقبة مستوى السكر بعد تناولها وهذا لضمان عدم حدوث ارتفاعات مفاجئة في نسبة السكر.
