أفضل 12 نوعًا من الأطعمة التي تقلل التهاب الرئتين
الاحتقان الرئوي أو التهاب الرئتين، أعراض خطيرة يتعرض لها جملة من الأشخاص، خصوصا المدخنين، بسبب تعرض الرئتين لبعض الملوثات، حيث يتراكم المخاط في الرئتين لاحتجاز البكتيريا والالتهابات، مما يساهم في التهاب الرئة، وفي هذا الإطار يمكن أن تساعد العديد من التغييرات في نمط الحياة، بما في ذلك عادات الأكل، في التخلص من المخاط الزائد في الرئتين، ومحاربة الالتهاب أو منعه، وتحسين التنفس، حيث تساعد بعض الأطعمة في تقليل التهاب الرئتين، ومن ضمن هذه الأطعمة 12 نوعًا، وفقًا Daily Health Post.
أفضل الأطعمة التي تقلل التهاب الرئتين:
1. القرع
يحتوي القرع على مجموعة من المواد الكيميائية النباتية المعززة لصحة الرئة، حيث يحتوي القرع على نسبة عالية من الكاروتينات بشكل خاص، مثل زياكسانثين، ولوتين، وبيتا كاروتين، والتي لها خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
وأوضحت بعض الدراسات أن زيادة مستويات الكاروتينات يرتبط بتحسين وظائف الرئة لدى كبار السن والأطفال على حدٍ سواء، ويمكن للمدخنين جني أقصى قدر من الامتيازات من تناول المزيد من الأطعمة الغنية بالكاروتينات مثل القرع.
2. التفاح
ويساعد تناول التفاح يوميًا على تنظيف الرئتين وتحسين وظائفهما بشكل عام، حيث أظهرت الأبحاث أن المدخنين السابقين الذين تناولوا التفاح يعانون من فقدان أبطأ في وظائف الرئة، ويرتبط تناول 5 تفاحات أو أكثر كل أسبوع بتحسين وظائف الرئة وتقليل فرص الإصابة بمرض الانسداد الرئوي المزمن، وتقلل من التهاب الرئتين، كما ارتبط انخفاض معدل الإصابة بالربو وسرطان الرئة باستهلاك التفاح، ومن الممكن أن يكون احتواء التافح على مضادات الأكسدة، والتي تشمل الفلافونويد وفيتامين سي، من أبرز الأسباب التي تساعد الرئتين.
3. البنجر
يحتوي البنجر وخضر البنجر على نسبة عالية من النترات، مما يحسن وظائف الرئة، وتقلل من التهاب الرئتين، تساعد النترات في استرخاء الأوعية الدموية وتقليل ضغط الدم وتحسين امتصاص الأكسجين.
أظهرت الأبحاث بعد البحث أن البنجر قد يعزز وظائف الرئة والأداء البدني في المرضى الذين يعانون من أمراض الرئة، مثل ارتفاع ضغط الدم الرئوي ومرض الانسداد الرئوي المزمن، علاوة على ذلك، فإن البنجر غني بفيتامين C والبوتاسيوم والمغنيسيوم ومضادات الأكسدة الكاروتينية، والتي تساعد على تعزيز صحة الرئة وتقليل خطر الالتهاب المزمن.
4. الفلفل الحلو
الفلفل الحلو من أفضل الأطعمة لصحة الرئتين، كما أنه مصدر ممتاز لفيتامين سي القابل للذوبان في الماء، والذي يعمل كمضاد أكسدة قوي في الجسم، فتناول ما يكفي من فيتامين سي مهم بشكل خاص لأولئك الذين يدخنون أو يتطلعون إلى شفاء رئتيهم من التدخين، وقد أظهرت إحدى الدراسات الكورية أن المدخنين الذين يستهلكون المزيد من فيتامين سي يتمتعون بوظيفة رئة أقوى من المدخنين الذين يعانون من نقص في هذا الفيتامين أو لا يستهلكون ما يكفي منه.
5. الكركم
خصائص الكركم عالية، حيث يحتوي على مضادات الأكسدة والمضادة للالتهابات، كما أن النشط الرئيسي في الكركم، وهو الكركمين، مفيدًا بشكل خاص لصحة الرئة، وذكرت دراسة شملت 2478 شخصًا، أن استهلاك الكركمين مرتبط بتحسين وظائف الرئة، فالمدخنون الذين تناولوا معظم الكركمين لديهم وظائف رئوية أفضل بكثير من المدخنين الذين استهلكوا أقل كمية من الكركمين.
6. زيت الزيتون
يساعد استهلاك زيت الزيتون في تقليل مخاطر الإصابة بمشاكل التنفس مثل الربو، حيث يحتوي زيت الزيتون على نسبة عالية من مضادات الأكسدة المضادة للالتهابات مثل البوليفينول وفيتامين E، وهما المسؤولان عن العديد من المزايا الصحية.
7. جوز برازيلي
تحتوي المكسرات والجوز البرازيلي على وجه التحديد على السيلينيوم، وهو من المواد المفيدة لصحة الرئتين، على الرغم من أن التركيزات تختلف اختلافًا كبيرًا اعتمادًا على ظروف النمو، إلا أن حبة جوز برازيلي واحدة يمكن أن تقدم أكثر من 150 في المائة من المدخول اليومي المطلوب من السيلينيوم.
8. الأسماك الدهنية
الأسماك الدهنية غنية بأوميجا 3 التي تتميز بقدراتها المضادة للالتهابات، وقد زعم باحث من جامعة لاتروب أن تناول السمك مرتين في الأسبوع قد يساعد في علاج التهاب الرئة لدى الأطفال المصابين بالربو.
9. السلق السويسري
يحتوي السلق السويسري ذو الأوراق الخضراء الداكنة على المغنيسيوم الذي ثبت أنه يحارب الالتهاب ويحافظ على مرونة القصبات الهوائية، مما يقلل من انسداد مجرى الهواء، خلصت العديد من الدراسات إلى أن تناول المغنيسيوم العالي يعزز وظائف الرئة بينما يرتبط انخفاض مستويات هذا المعدن بتفاقم الأعراض لدى مرضى مرض الانسداد الرئوي المزمن.
وارتبط النظام الغذائي الغني بالخضروات الورقية مثل السلق السويسري بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الرئة ومرض الانسداد الرئوي المزمن في العديد من الدراسات.
10. الملفوف الأحمر
يحتوي الملفوف الأحمر على أصباغ نباتية تسمى الأنثوسيانين، والتي تعطي هذه الخضار لونها المشرق، ويساعد استهلاك الأنثوسيانين المنتظم في منع تدهور وظائف الرئة، بالإضافة إلى أن الملفوف الأحمر مليء بالألياف التي تم ربطها بتحسين وظائف الرئة.
بالمقارنة مع الملفوف الأخضر، يحتوي الصنف الأحمر على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة القوية، وفلافونويد مكافحة السرطان، و10 أضعاف المزيد من الفيتامينات وكلها مفيدة لصحة الرئة.
11. العنب البري
يساعد التوت الأزرق في الحفاظ على وظائف الرئة وحمايتها بفضل محتواها الغني بالمغذيات، ويمكن أن يساعد هذا التوت أيضًا في علاج الالتهابات في الجسم، حيث يحتوي العنب البري على الأنثوسيانين، مثل بيتونيدين، دلفيندين، بيونيدين، مالفيدين، وسيانيد.
12. الطماطم
تعتبر الطماطم مصدرًا من مصادر مضادات الأكسدة الكاروتينية اللايكوبين، والتي تم ربطها بتحسين صحة الرئة، حيث وجدت إحدى الدراسات أن تناول منتجات الطماطم يساعد في تقليل التهاب مجرى الهواء لدى مرضى الربو وكذلك تعزيز وظائف الرئة لدى مرضى الانسداد الرئوي المزمن.
