فوائد الشيكولاتة الداكنة للصحة والكمية المسموح بها يوميا
تعتبر الشوكولاتة الداكنة من الأطعمة الغنية بالفوائد الصحية، حيث تُصنع من حبوب الكاكاو التي تحتوي على عناصر غذائية تساهم في تحسين المزاج، وتعزيز النشاط الذهني، وتقليل التوتر.
فوائد الشوكولاتة الداكنة
نرصد لكم ضمن التقرير التالي أبرز التفاصيل حول فوائد تناول الشيكولاته الداكنة للصحة، وفقا لما كشفه الدكتورة مارينا ماكيشا، أخصائية التغذية العلاجية.
تحسين المزاج وتقليل التوتر
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مركبات طبيعية لها دور فعال في تحفيز إنتاج هرمون السيروتونين، وهو "هرمون السعادة"، الذي له مفعول سحري في التخلص من التوتر والقلق، ويجعل الشوكولاتة من أفضل مضادات الاكتئاب الطبيعية.
تعزيز القدرات الذهنية
يحتوي الكاكاو على الثيوبرومين والكافيين، وهما مادتان تحسّنان من التركيز والقدرة الإدراكية لفترة قصيرة، مما يجعل الشوكولاتة الداكنة خيارًا مثاليًا أثناء العمل أو الدراسة.
دعم صحة القلب والأوعية الدموية
من المفترض أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي على مضادات الأكسدة الفلافونويدية، والتي تعمل على تقليل الالتهابات في الجسم، فضلا عن كونها تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مما يجعلها مفيدة لصحة القلب.
تخفيف أعراض متلازمة ما قبل الحيض
يُعد المغنيسيوم الموجود في الشوكولاتة الداكنة عنصرًا مهمًا لصحة الجهاز العصبي، مما يساعد في تقليل التقلصات العضلية وتقلبات المزاج المرتبطة بمتلازمة ما قبل الحيض عند النساء.
الكمية المثالية لتناول الشوكولاتة يوميا
رغم فوائدها المذهلة، يُنصح بعدم الإفراط في تناول الشوكولاتة، حيث يُفضل استهلاك من 20 لـ 30 غرامًا يوميًا للحفاظ على الفوائد الصحية دون التأثير على الوزن أو مستويات السكر في الدم.
اختيار النوع الصحي من الشوكولاتة
للحصول على أقصى فائدة عند تناول الشيكولاته الداكنة، يُنصح بتناول الشوكولاتة وخاصة التي تحتوي على 70% من الكاكاو، وهذا لأنها تحتوي على نسبة أعلى من مضادات الأكسدة وكمية قليلة من السكريات المضافة، مقارنة بالشوكولاتة البيضاء والغنية بالحليب.
تناول الشوكولاتة الداكنة باعتدال يساعد في تحسين المزاج، وتعزيز النشاط الذهني، وتقليل التوتر، بالإضافة إلى فوائدها لصحة القلب والجهاز العصبي، لكن من المهم اختيار الشوكولاتة ذات الجودة العالية والاعتدال في استهلاكها لضمان الحصول على فوائدها دون أضرار صحية.
