مخاطر تسخين الطعام في العبوات البلاستيكية.. يؤدي للإصابة بأمراض خطيرة

حذر الأطباء من مخاطر تسخين الطعام في عبوات بلاستيكية داخل الميكروويف، وهذا بعدما كشفت دراسة حديثة عن وجود كميات من الجسيمات البلاستيكية الدقيقة في أدمغة مرضى الخرف.

دراسة تكشف مخاطر الجسيمات البلاستيكية

وجد الباحثون أن استخدام البلاستيك في الميكروويف يؤدي إلى استنشاق أو ابتلاع الجسيمات البلاستيكية الدقيقة والنانوية (MNPs)، التي تتراكم في الدماغ وترتبط بأمراض خطيرة مثل:

• الخرف
• السرطان

ووفقًا للدراسة، تم اكتشاف ملعقة كبيرة من هذه الجسيمات في أدمغة المشاركين، وكانت المستويات أعلى بثلاث إلى خمس مرات لدى مرضى الخرف، كما تبين أن تركيز هذه الجسيمات في الدماغ أعلى بسبع إلى 30 مرة مقارنة بأعضاء أخرى مثل الكبد والكلى.

أشار الدكتور نيكولاس فابيانو من جامعة أوتاوا إلى أن مستويات الجسيمات البلاستيكية في الدماغ زادت بشكل كبير بين عامي 2016 و2024، مما يعكس ارتفاع التلوث البلاستيكي في البيئة.

فيما أوضح الدكتور براندون لو من جامعة تورنتو أن تسخين الطعام في البلاستيك يؤدي إلى إطلاق مواد كيميائية مثل بيسفينول أ (BPA) والفثالات، وهذه المواد ترتبط بمشاكل صحية خطيرة.

ومن ضمن المشاكل الصحية الخطيرة، هي الإصابة باضطرابات هرمونية، فضلا عن زيادة خطر الإصابة بالسرطان، وأمراض القلب.

وينصح الخبراء باللجوء إلى بدائل أكثر أمانًا عند تسخين الطعام، مثل العبوات الزجاجية، والفولاذ المقاوم للصدأ، فيما يقول الطبيب إن تجنب البلاستيك خطوة بسيطة لكنها فعالة في الحد من التعرض للجسيمات البلاستيكية.

كشفت دراسة أجرتها جامعة نبراسكا عام 2023 أن تسخين البلاستيك في الميكروويف يطلق مليارات الجسيمات النانوية وملايين الجسيمات الدقيقة لكل سنتيمتر مربع، وأظهرت التجارب أن خلايا الكلى الجنينية ماتت بعد يومين فقط من تعرضها لهذه الجسيمات.

إلى جانب تسخين الطعام، تعد المياه المعبأة في زجاجات بلاستيكية من أكبر مصادر الجسيمات البلاستيكية، فيما أوضح الباحثون أن التحول إلى مياه الصنبور المفلترة قد يقلل من استهلاك الجسيمات البلاستيكية من 90 ألفًا إلى 4 آلاف جسيم سنويًا.

تأثير البلاستيك على الخصوبة

تقول الدكتورة شانا سوان، عالمة الأوبئة في كلية طب ماونت سيناي بنيويورك، إن المواد الكيميائية المنبعثة من البلاستيك لها تأثير سلبي على الخصوبة، حيث تسبب اضطرابات هرمونية تؤثر على الهرمونات.

تسخين الطعام في العبوات البلاستيكية قد يزيد من خطر الخرف والسرطان، فضلا عن أن الجسيمات البلاستيكية تتراكم في الدماغ بمعدلات خطيرة.

من السرطان إلى العقم.. تأثير البلاستيك الدقيق على صحتنا

كيف يتسلل البلاستيك الدقيق إلى أجسامنا؟.. يؤثر على الجهاز التناسلي والهضمي