كيف يحسن الصيام صحة الجهاز الهضمي؟.. أبرزها يمنع تسرب السموم إلى مجرى الدم
أكد الدكتور عمرو سمير البهنساوي، الباحث بقسم التغذية وعلوم الأطعمة في معهد بحوث الصناعات الغذائية والتغذية بـ المركز القومي للبحوث، إن الصيام يعزز التوازن البكتيري في الجهاز الهضمي، حيث يؤدي الامتناع عن الطعام لفترات محددة إلى تحفيز نمو البكتيريا المفيدة.
كيف يحسن الصيام صحة الجهاز الهضمي؟
وحول كيف يحسن الصيام صحة الجهاز الهضمي؟، أوضح البهنساوي أن الصيام يسهم في تحفيز إنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة مثل البيوتيرات والبروبيونات والأسيتات، والتي تلعب دورًا محوريًا في:
- تقليل الالتهابات وتحسين استجابة الجهاز المناعي.
- دعم سلامة الحاجز المعوي، مما يمنع تسرب السموم إلى مجرى الدم.
- تحسين الصحة الأيضية من خلال تعزيز كفاءة التمثيل الغذائي.
الصيام يعزز البكتيريا النافعة ويحسن وظائف الأمعاء
وأوضح أن الصيام يعزز البكتيريا النافعة ويحسن وظائف الأمعاء، فإن تحفيز نمو البكتيريا المفيدة يكون مرتبط بصحة الأمعاء وتقليل الالتهابات، كما يقلل الصيام من انتشار البكتيريا الضارة المرتبطة باضطرابات الجهاز الهضمي.
تأثير الصيام على الأمراض المزمنة
وأضاف أن للصيام تأثيرًا ملحوظًا على الأمراض المزمنة المتعلقة بالجهاز الهضمي، حيث أظهرت دراسات حديثة أن الصيام يمكن أن يكون فعالًا في إدارة متلازمة القولون العصبي (IBS) وأمراض الأمعاء الالتهابية (IBD) من خلال تقليل التهيج والالتهابات وتحسين كفاءة الجهاز الهضمي.
كيفية الحفاظ صحة الأمعاء بعد الصيام
ولضمان استمرار فوائد الصيام على الميكروبيوم المعوي، شدد البهنساوي على أهمية اتباع نظام غذائي متوازن يشمل:
- تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات، الفواكه، والحبوب الكاملة، لتعزيز نمو البكتيريا النافعة.
- إدراج مصادر البروبيوتيك كالزبادي والأطعمة المخمرة، لدعم توازن الميكروبيوم.
- الحفاظ على الترطيب بشرب كميات كافية من الماء بين وجبتي الإفطار والسحور.
- تجنب الأطعمة الغنية بالسكريات والدهون المشبعة التي قد تخل بتوازن البكتيريا المفيدة.
- الاستمرار على نمط صيامي دوري حتى بعد رمضان، لتحفيز عمليات التجدد الذاتي للخلايا المعوية.
- الانتباه لأي أعراض غير طبيعية واستشارة أخصائي تغذية عند الحاجة.
وأكد الدكتور عمرو سمير البهنساوي، أن الصيام وسيلة طبيعية فعالة لدعم صحة الجهاز الهضمي وتعزيز التوازن البكتيري في الأمعاء، مشددًا على ضرورة اتباع العادات الغذائية الصحية بعد الصيام للحفاظ على فوائده طويلة الأمد.
