كيف تتجنب الجفاف أثناء الصيام؟.. أطعمة مناسبة في السحور والإفطار
الخميس 27/مارس/2025 - 09:52 ص
مع قرب انتهاء شهر رمضان يجب معرفة الوجبات المثالية في الإفطار والسحور للخروج من شهر رمضان بصحة جيدة، حيث يعتبر رمضان فرصة مثالية لتحسين العادات الغذائية وتعزيز الصحة. من خلال اتباع نظام غذائي متوازن أثناء الإفطار والسحور.
كيفية جعل الصيام أكثر فائدة للصحة
وفقًا للدكتور مانوج كوتيري، المدير الطبي والرئيس التنفيذي لمركز أتمانتان للعافية، نكشف لكم عن ما يجب الالتزام به في مائدة الإفطار خلال الأيام القليلة المتبقية، كما يلي:-
ما يجب فعله على مائدة الإفطار
- يفضل البدء بتناول التمر والماء الدافئ لمساعدة الجهاز الهضمي على استقبال الطعام تدريجيًا.
- تناول الشوربات الخفيفة أو المرق قبل الانتقال إلى الوجبة الرئيسية لتسهيل الهضم.
- تجنب الإفراط في تناول الطعام مباشرة بعد الصيام لتفادي الانتفاخ وبطء الهضم.
- مضغ الطعام جيدًا يساعد على تحسين عملية الهضم والاستفادة القصوى من العناصر الغذائية.
- يمكن إدراج البروبيوتيك الطبيعي مثل الزبادي لتعزيز صحة الأمعاء.
كيف تتجنب الجفاف أثناء الصيام؟
- الحرص على شرب ما لا يقل عن 8-10 أكواب من الماء بين الإفطار والسحور.
- تناول الأطعمة الغنية بالماء مثل الخيار والبطيخ والخضراوات الورقية للحفاظ على الترطيب.
- تجنب المشروبات الغنية بالكافيين والسكريات لأنها تزيد من فقدان السوائل.
- يمكن الاستعانة بماء جوز الهند أو المشروبات الغنية بالإلكتروليتات للحفاظ على توازن السوائل في الجسم.
أفضل نظام غذائي للسحور في رمضان
- يجب أن تحتوي وجبة السحور على مزيج من الكربوهيدرات المعقدة، البروتينات، والدهون الصحية للحفاظ على مستوى الطاقة طوال فترة الصيام.
- الكربوهيدرات المعقدة مثل الشوفان، الخبز الأسمر، والأرز البني تمد الجسم بالطاقة على مدى ساعات طويلة.
- البروتينات مثل البيض، الحليب، والمكسرات تساهم في تعزيز الشعور بالشبع.
- الدهون الصحية مثل الأفوكادو وزيت الزيتون تساعد على دعم وظائف الجسم المختلفة.
- الفواكه الغنية بالماء مثل البطيخ والخيار تساعد في ترطيب الجسم طوال اليوم.
- يفضل تجنب الأطعمة المالحة والمقلية لتقليل العطش أثناء الصيام.
وجبة الإفطار
- بعد كسر الصيام بالتمر والماء، يمكن تناول الشوربات الخفيفة مثل حساء العدس أو الخضار.
- يجب أن تحتوي الوجبة الرئيسية على مصادر البروتين، الكربوهيدرات، والدهون الصحية، مثل:
- الدجاج المشوي مع الأرز البني والخضراوات.
- السمك المشوي مع الكينوا والسلطة.
- اللحم الخالي من الدهون مع البطاطا الحلوة والمكسرات.
- تجنب الأطعمة المقلية والدسمة التي قد تؤدي إلى الشعور بالخمول والانتفاخ.
