دراسة تكشف فوائد الفراولة المذهلة لصحة الدماغ وتقليل الإصابة بالخرف
أوضحت دراسة علمية جديدة أن تناول الفراولة بانتظام قد يساهم في تعزيز صحة الدماغ وتقليل خطر الإصابة بالخرف لدى كبار السن.
دراسة تكشف فوائد الفراولة المذهلة لصحة الدماغ وتقليل الإصابة بالخرف
وحسب نتائج الدراسة، تبين أن الفراولة لا تعتبر فاكهة لذيذة فحسب، بل تحتوي على مركبات قوية تساعد على تحسين سرعة المعالجة الذهنية، وهي وظيفة معرفية حيوية تتدهور عادة مع التقدم في العمر.
وأجريت الدراسة في جامعة سان دييغو ستيت الأمريكية، وشارك فيها 35 رجلًا وامرأة تتراوح أعمارهم بين 65 و75 عامًا، فقد تناول المشاركون يوميًا ولمدة 8 أسابيع مسحوق الفراولة المجففة بالتجميد، حيث تم مزجه بالماء وتناوله كمشروب صحي. كما خضعوا لاحقًا لنفس التجربة باستخدام مسحوق بنكهات الفاكهة لا يحتوي على العناصر الغذائية النشطة.
ووفقا لنتائج الدراسة فقد أظهر المشاركون الذين تناولوا مسحوق الفراولة تحسنًا ملحوظًا في سرعة معالجة المعلومات الذهنية، فيما لم تُلاحظ تغيرات مماثلة في المجموعة التي تناولت مشروب الفاكهة الخالي من المركبات النشطة.
كما كشفت النتائج فروق كبيرة في اختبارات الذاكرة، إلا أن الباحثين أكدوا أهمية التحسن في سرعة المعالجة لما له من تأثير مباشر على الوظائف اليومية مثل اتخاذ القرارات المالية.
فوائد الفراولة الصحية الأخرى
إلى جانب تأثيرها الإيجابي على الدماغ والوقاية من الخرف، فقد ساعد تناول الفراولة المشاركين أيضًا في تحسن ضغط الدم، فضلا عن زيادة مستويات مضادات الأكسدة في الدم، وهي مركبات تساهم في مقاومة الالتهابات والأمراض المزمنة.
وقد نُشرت نتائج هذه الدراسة في مجلة Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases، حيث أنه تحتوي الفراولة على مجموعة من الفلافونويدات، وهي مركبات نباتية معروفة بخصائصها المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.
وقد أثبتت دراسات سابقة دور هذه المركبات في تعزيز صحة القلب، ويبدو أنها تلعب أيضًا دورًا مهمًا في دعم وظائف الدماغ مع التقدم في العمر.
يوضح الباحثون أن الاستهلاك المنتظم للفراولة قد يكون وسيلة بسيطة وطبيعية لدعم الوظائف الإدراكية، خاصة لدى كبار السن. ويشجع الأطباء على إدخال الفراولة ضمن نظام غذائي متوازن، إلى جانب ممارسة الرياضة والتحكم في عوامل الخطر الأخرى مثل ضغط الدم والسكري.
