أطعمة لتقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة.. أبرزهم الثوم والبصل
يعتبر سرطان المعدة خامس أكثر أنواع السرطان شيوعًا حول العالم، ويُصيب الخلايا المبطنة لجدار المعدة، خاصة تلك المسؤولة عن إنتاج المخاط، والخطورة تكمن في ظهور أعراضه مؤخرا، كما يسهل انتشاره للعقد اللمفاوية أو الأعضاء المجاورة، وبالتالي فرصة النجاه منه تصبح صعبة.
أطعمة لتقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة
ومن هنا؛ يجب اتباع بعض الإرشادات لتقليل خطر الإصابة بسرطان المعدة، حيث يجب اتباع نظاما غذائيا جيدا، حيث أثبتت الدراسات فعالية بعض الأطعمة التي تحد من انتشار سرطان الأمعاء؛ وفق ما كشفه موقع تايمز أوف إينديا.
الحمضيات
الفواكه الحمضية مثل البرتقال، الليمون، والجريب فروت غنية بفيتامين C والفلافونويدات، وهي مضادات أكسدة قوية تحمي الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، هي أحد العوامل المسببة للسرطان.
الحمضيات مفيدة في تعزيز صحة بطانة المعدة، كما تُقلل من تكاثر الخلايا غير الطبيعية، وتُحسن الاستجابة المناعية، ومن الأفضل تناولها طازجة أو إضافه لها شرائح الليمون والماء لتحضير مشروب مُنعش ومُزيل للسموم.
الخضراوات الورقية
تعتبر الخضراوات الورقية مثل السبانخ، البروكلي، الكرنب، القرنبيط، والملفوف تحتوي على مركبات نشطة مثل فيتامين C وE وبيتا كاروتين، كما تعمل هذه المركبات على إصلاح الحمض النووي التالف وتحفيز الإنزيمات التي توقف نمو الخلايا السرطانية، مع مقاومة الالتهاب الذي يُمهد لنشوء الأورام، حيث يمكنك الحرص على تناول صنف واحد على الأقل من هذه الخضراوات يوميًا.
الثوم والبصل
ينتمي كل من الثوم، البصل، والكراث إلى عائلة نباتية معروفة بخصائصها المضادة للسرطان؛ حيث يحتوي الثوم تحديدًا على مركب الأليسين، الذي يتمتع بقدرة على تقليل التهابات المعدة ومنع انتشار الخلايا السرطانية.
كما ينصح بتناول الثوم النيئ أو المُحمص للحصول على الفوائد الكاملة، كما يمكن إضافته إلى السلطات.
الحبوب الكاملة والبقوليات
ينصح بتناول الأرز البني، الشوفان، القمح الكامل، الكينوا، العدس، والفاصوليا الغنية بالألياف والفيتامينات مثل فيتامين B والمغنيسيوم، والتي تُساعد على تحسين صحة الأمعاء وتنظيفها من السموم فضلا عن تعزيز حركة الجهاز الهضمي والتقليل من المواد المسرطنة في الطعام.
يمكن استبدال الخبز الأبيض والمعكرونة بأنواع الحبوب الكاملة، كما ينصح بدمج العدس أو الفاصوليا في وجبات الغداء والعشاء بانتظام.
