لماذا يأكل البعض كثيرا ولا يظهر عليهم؟.. أسباب علمية وراء الظاهرة

لماذا يأكل البعض كثيرا ولا يظهر عليهم؟.. قد نرى أشخاصا يتناولون كميات كبيرة من الطعام، دون أن يكتسبوا وزنا زائدا أو تظهر عليهم علامات السمنة، بل قد يعانون من النحافة المفرطة رغم شهيتهم القوية.

لماذا يأكل البعض كثيرا ولا يظهر عليهم؟

وحسب الدكتورة شروق على، أخصائية التغذية العلاجية، فهذا التناقض يحمل أسبابا طبية، بعضها يرتبط بعملية الهضم، وبعضها الآخر يتعلق بامتصاص المغذيات أو الحالة النفسية والجسدية للشخص وأحد أبرز الأسباب هو فرط نشاط الغدة الدرقية، التي تفرز هرمونات تتحكم بمعدل الأيض في الجسم، وعندما تفرط في عملها، فإنها ترفع من مستوى الحرق، ما يؤدي إلى استهلاك السعرات الحرارية بسرعة كبيرة، حتى لو كانت الكمية المتناولة من الطعام مرتفعة وهنا ينصح بالخضوع لتحليل وظائف الغدة الدرقية للتأكد من سلامتها.

كما قد يواجه الجسم صعوبات في تفكيك الطعام بسبب عدة مشكلات، من أبرزها:

• نقص حمض المعدة وهو ضروري لهضم البروتينات، ويؤدي نقصه إلى انتفاخ، تجشؤ، وإحساس بالثقل بعد الأكل، إضافة إلى ضعف امتصاص معادن مهمة مثل الحديد والزنك وفيتامين B12.
• وايضا حدوث قصور إنزيمات البنكرياس لأنه يعيق هضم الدهون والبروتينات والنشويات، ويظهر في صورة إسهال دهني، نفخة، وفقدان غير مبرر للوزن.
• وأيضا ضعف العصارة الصفراوية يقلل كفاءة هضم الدهون والفيتامينات الذائبة فيها مثل A وD وE وK، خاصة عند مرضى المرارة أو من خضعوا لاستئصالها.
• و يؤدي فرط النمو البكتيري والفطري في الأمعاء الدقيقة إلى تخمر الطعام وغازات مزعجة، ويضعف امتصاص العناصر الغذائية.

وأحيانًا يكون الهضم سليماً، لكن الأمعاء تفشل في امتصاص المغذيات، ومن أبرز الأسباب:

• التهاب الأمعاء الدقيقة مثل مرض كرون حيث يؤدي إلى تلف البطانة الداخلية، ما يقلل من امتصاص البروتينات والفيتامينات.
• عدوى الطفيليات مثل الجيارديا لأنها تعيق امتصاص الدهون وتسبب إسهالا مزمنا.
• ارتشاح الأمعاء حيث يؤدي إلى تسرب جزيئات الطعام غير المهضومة إلى الدم، ما يسبب التهابات مزمنة وتحسسا غذائيا.
• ويعد الإجهاد العصبي المزمن من أهم العوامل التي تؤثر على الهضم؛ فهو يقلل تدفق الدم إلى المعدة، ويعطل إفراز الإنزيمات الهاضمة، لكنه في الوقت نفسه يرفع معدل الحرق.
• وكذلك، الإفراط في تناول المضادات الحيوية يدمر البكتيريا النافعة في الأمعاء، ويؤدي إلى سوء امتصاص.