عنصر مهم في النظام الغذائي.. يعزز الذاكرة والإدراك لدى كبار السن
يجب الاهتمام بنظامك الغذائي اليومي وخاصة بعد سن الستين للحفاظ على الوظائف الإدراكية لديك وتحسين الذاكرة والتركيز، لذا نستعرض لكم ضمن التقرير التالي دراسة حديثة تكشف وجود ارتباط بين تناول كميات كافية من عنصر النحاس عبر النظام الغذائي وتحسن الذاكرة والوظائف الإدراكية لدى المسنين.
عنصر مهم في النظام الغذائي يعزز الذاكرة والإدراك
ووفق ما نشرته مجلة Scientific Reports، حلل باحثون بيانات صحية لحوالي 2420 شخصا فوق سن 60 عاما، وذلك باستخدام بيانات من المسح الوطني الأمريكي لفحص الصحة والتغذية (NHANES).
بالإضافة إلى ذلك، فقد وجدت الدراسة أن الأشخاص الذين تناولوا مستويات أعلى من النحاس أظهروا نتائج أفضل في اختبارات القدرات الإدراكية، مثل سرعة معالجة المعلومات والطلاقة اللفظية وحفظ الكلمات.
الكمية المثالية من النحاس يوميا
وع الكمية المسموح بها من النحاس يوميا فقد أظهرت النتائج أن أفضل أداء إدراكي تحقق لدى المشاركين الذين استهلكوا ما يزيد عن 1.4 ملليجرام من النحاس يوميا، مقارنة بمن تناولوا أقل من 0.76 ملليجرام يوميا.
وحسب الدراسة فإنه ظهر التحسن في وظائف الدماغ بلغ ذروته عند تناول كميات تتراوح بين 1.2 و1.6 ملليغرام في اليوم، دون وجود فوائد إضافية عند تجاوز هذا المعدل.
فوائد لمن تعرضوا لسكتة دماغية
ووفقا للقائمين على الدراسة فقد لوحظ أن التأثير الإيجابي للنحاس كان أكثر وضوحا لدى الأفراد الذين سبق أن تعرضوا لسكتة دماغية، مما يشير إلى أن النحاس قد يلعب دورا مهما في دعم التعافي العصبي وتحسين الأداء الذهني لدى الفئات المعرضة للخطر.
هل النحاس يساهم في تحسين وظيفة الدماغ؟
يفسر الباحثون نتائج الدراسة بأن عنصر النحاس يدعم وظائف الدماغ ومن فوائده المذهلة لتحسين التركيز والذاكرة إليكم ما يلي:-
- المساعدة في إنتاج الناقلات العصبية التي تنقل الإشارات بين خلايا الدماغ
- تعزيز نشاط مضادات الأكسدة، مما يحد من تلف الخلايا
- دعم عمليات التمثيل الغذائي للطاقة داخل الخلايا العصبية
أطعمة غنية بالنحاس
- كبدة البقر أو الدجاج
- المأكولات البحرية كالمحار والروبيان
- المكسرات والبذور
- الشيكولاته الداكنة
- الحبوب الكاملة
- الافوكادو
