فوائد عرق السوس المذهلة للتخسيس وتحسين الكوليسترول
يسعى العديد من الأشخاص إلى إنقاص الوزن والحفاظ على صحة جيدة من خلال أنظمة غذائية طبيعية ومكونات آمنة؛ ومن بين هذه المكونات، يعتبر عرق السوس خيار له فوائد مثبتة علميًا في تقليل الدهون وتحسين مستويات الكوليسترول، إلى جانب فوائده الأخرى للجسم.
عرق السوس
عرق السوس هو نبات طبي يُستخرج من جذوره، وموطنه الأصلي تركيا واليونان وآسيا، كما يُستخدم منذ قرون في الطب التقليدي، ويحتوي على مركب الغليسرهيزين الذي يمتلك خصائص:
- مضادة للأكسدة.
- مضادة للالتهابات.
- مضادة للميكروبات.
عرق السوس والدهون
تشير الأبحاث إلى أن عرق السوس يساعد في تقليل تراكم الدهون عبر تثبيط إنزيم (11HSD1) المسؤول عن تنشيط هرمون الكورتيزول المعروف بـ"هرمون التوتر"؛ فعندما ترتفع مستويات الكورتيزول، تزداد الدهون خاصة في منطقة البطن والوجه.
وفي دراسة حديثة، فقد أظهرت أن تناول 3.5 جرام يوميًا من عرق السوس لمدة شهرين أدى إلى انخفاض ملحوظ في كتلة الدهون.
ووفقا لتجارب أخرى فقد أثبتت أن مستخلص عرق السوس أو زيت الفلافونويد المستخلص منه، عند دمجه مع نظام غذائي منخفض السعرات، ساعد على خفض الوزن ومؤشر كتلة الجسم والكوليسترول الضار.
طرق تناول عرق السوس
يمكن إدخال عرق السوس إلى النظام الغذائي بعدة أشكال كما يلي:
- مسحوق أو جذر خام.
- مكمل غذائي.
- شاي عرق السوس.
- حلوى طبيعية مصنوعة من الجذر وليس بنكهات صناعية مثل اليانسون.
الجرعة الموصى بها من عرق السوس
رغم فوائده، يجب الحذر من الإفراط في تناول عرق السوس لأنه قد يسبب:
- احتباس السوائل.
- ارتفاع ضغط الدم.
تفاعلات مع بعض الأدوية مثل مميعات الدم، مدرات البول، أدوية الضغط، المسكنات، وحبوب منع الحمل المحتوية على الإستروجين.
وينصح خبراء الصحة بعدم تجاوز 100 ملجم يوميًا وفقًا لمنظمة الصحة العالمية واللجنة العلمية الأوروبية للأغذية، حيث يجب استشارة الطبيب قبل الاستخدام خاصة في الحالات التالية:
- النساء الحوامل والمرضعات.
- مرضى القلب أو الكلى.
فوائد آخرى لعرق السوس
إلى جانب دوره في التخسيس وخفض الدهون، يمكن أن يساعد عرق السوس في:
- تخفيف حرقة المعدة.
- علاج قرحة المعدة.
- تحسين بعض مشاكل الجلد
