دراسة تكشف فوائد الموز والخضروات الورقية.. تقلل خطر أمراض القلب
كشفت دراسة حديثة عُرضت نتائجها في مؤتمر الجمعية الأوروبية لأمراض القلب في مدريد أن تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم لها دور فعال في التخلص من الملح الزائد قي الجسم، وبهذا يدعم صحة القلب.
دراسة تكشف فوائد الموز والخضروات الورقية.. تقلل خطر أمراض القلب
تشير الطبيبة إلى أن تناول كلا من الموز، والبروكلي، والسبانخ، والسلمون، لهم دور فعال في مساعدة الجسم على التخلص من الملح الزائد مع التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب وعدم انتظام ضرباته والوفاة المبكرة بنسبة تصل إلى 24%.
ووفقا لتفاصيل الدراسة، شملت الدراسة 1200 مريض بأمراض قلبية مزمنة، تم توجيه نصفهم لاتباع نظام غذائي غني بالبوتاسيوم ومنخفض في اللحوم.
وأظهرت النتائج أن ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم ارتبط بانخفاض ملحوظ في الأحداث القلبية، وتقليل فرص الدخول إلى المستشفى؛ مع خفض خطر الوفاة من أي سبب.
لماذا البوتاسيوم مهم لصحتك؟
يوضح البروفيسور هينينغ بوندغارد من مستشفى جامعة كوبنهاغن تطور جسم الإنسان على نظام غذائي غني بالبوتاسيوم وقليل الصوديوم، لكن الأنظمة الغذائية الحديثة المعتمدة على الأطعمة المصنعة أدت إلى العكس، مما زاد من معدلات أمراض القلب"
تأثير البوتاسيوم على ضغط الدم
أشارت دراسة أخرى نُشرت في مجلة American Journal of Physiology-Renal Physiology إلى أن زيادة استهلاك البوتاسيوم قد يكون له تأثير أكبر على خفض ضغط الدم من مجرد تقليل الصوديوم.
وتؤكد الدكتورة أنيتا لايتون، إحدى مؤلفي الدراسة أن إضافة أطعمة مثل الموز أو البروكلي إلى النظام الغذائي اليومي قد يُحدث فارقًا إيجابيًا على صحة القلب وضغط الدم.
أبرز الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم
- الموز
- السبانخ
- الخضروات الورقية
- البروكلي
- السلمون
- البطاطس
ينصح الخبراء بإدخال الموز والخضروات الورقية الغنية بالبوتاسيوم في النظام الغذائي اليومي يمكن أن يكون خطوة بسيطة وفعالة للوقاية من أمراض القلب وخفض ضغط الدم.
فوائد الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم
- تنظيم ضغط الدم والوقاية من ارتفاعه.
- تقليل خطر أمراض القلب وعدم انتظام ضرباته.
- الحفاظ على توازن السوائل داخل الجسم.
- دعم صحة العضلات والأعصاب.
- التقليل من خطر السكتات الدماغية.
- المساعدة في التخلص من الصوديوم الزائد.
- تعزيز صحة العظام والكلى.
