4 أطعمة يُنصح بتناولها لتعزيز صحة الكلى.. أبرزها التوت الأزرق
الكلى، العضو الصغير الذي يشبه حبة الفاصوليا، وتؤدي دورًا حيويًا في تصفية السموم وتنظيم توازن السوائل والمعادن في الجسم؛ ومع مرور الوقت، قد تؤثر عاداتنا الغذائية على كفاءتها بشكل كبير.
ويعتبر إهمال صحة الكلى لا يؤدي فقط إلى تراكم الفضلات في الدم، بل قد يسبب احتباس السوائل، واختلال توازن الأملاح، وهشاشة العظام، واضطرابات القلب والأوعية الدموية.
أطعمة يُنصح بتناولها لتعزيز صحة الكلى
ويعتبر اختيار الأطعمة الصحيحة يمكن أن يدعم وظائف الكلى، ويُقلل من الالتهابات والإجهاد التأكسدي، لتجنب تلف الكبد؛ وفي هذا التقرير نقدم لكم أبرز أطعمة تعزز صحة الكلى.
التوت الأزرق
يُعتبر التوت الأزرق من أقوى الأطعمة المضادة للأكسدة، ويساعد في تقليل الالتهابات وحماية الأوعية الدموية الدقيقة داخل الكلى.
ووفقًا للمؤسسة الوطنية للكلى، يحتوي نصف كوب من التوت الأزرق على أقل من 150 ملجم من البوتاسيوم، مما يجعله مثاليًا لمن يعانون من ضعف وظائف الكلى أو يتبعون نظامًا منخفض البوتاسيوم.
ووفقا لدراسة نُشرت في مجلة Current Developments in Nutrition أشارت إلى أن التوت الأزرق يُحسن ضغط الدم ووظائف الأوعية الدموية، مما يُقلل خطر تدهور الكلى.
ويمكن استخدامه عن طريق إضافته إلى الشوفان أو الزبادي في الإفطار، وتناوله طازجًا كوجبة خفيفة مضادة للأكسدة، او استخدمه في العصائر قليلة السكر.
الأسماك الدهنية
الأسماك مثل السلمون، الماكريل، والسردين غنية بـ أحماض أوميغا-3 الدهنية التي تُقلل الالتهابات وتحمي الأوعية الدموية.
وأظهرت دراسة نُشرت في المجلة الطبية البريطانية (BMJ) أن ارتفاع مستويات أوميغا-3 في الدم يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بمرض الكلى المزمن وتباطؤ تدهور وظائفها.
وينصح بتناول الأسماك الدهنية مرتين أسبوعيًا، مع استخدام طرق طهي صحية مثل الشواء أو البخار بدل القلي.
الفلفل الأحمر الحلو
الفلفل الأحمر الحلو مصدر ممتاز لـ فيتامين C والكاروتينات، مع انخفاض في البوتاسيوم والفوسفور، ويمكن إضافته طازجًا إلى السلطات أو المشاوي أو استخدمه في أطباق الخضروات المطهية بدل المكونات المالحة.
زيت الزيتون البكر الممتاز
يعتبر زيت الزيتون البكر الممتاز من أفضل مصادر الدهون الأحادية غير المشبعة، وهو غني بمضادات الأكسدة.
ووفقا لما كشفته دراسة نُشرت في مجلة MDPI أظهرت أن استهلاك زيت الزيتون يقلل من الالتهاب والإجهاد التأكسدي لدى مرضى الكلى المزمنة.
وينصح باستخدامه في تتبيل السلطات بدل الصلصات الجاهزة، وإضافه إلى الأرز أو الخضار المشوي بعد الطهي للحفاظ على قيمته الغذائية.
