المخاطر الصحية للإفراط في تناول القرنفل.. من بينها تهيج الجهاز الهضمي وانخفاض سكر الدم
القرنفل يعتبر من أقوى التوابل الطبيعية؛ بفضل احتوائه على مركب الأوجينول المعروف بخصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات والمضادة للميكروبات
المخاطر الصحية للإفراط في تناول القرنفل
واعتاد بعض الأشخاص مضغ القرنفل يوميًا أو يشربونه في الماء الدافئ والشاي، معتقدين أنه عادة صحية؛ فبالرغم من أن للقرنفل له فوائد حقيقية مثل تحسين الهضم وتوازن سكر الدم وتخفيف ألم الأسنان إلا أن الإفراط فيه قد يسبب أضرارًا خطيرة تتجاوز ما يتوقعه معظم الناس.
نرصد لكم ضمن التقرير التالي المخاطر الصحية للإفراط في تناول القرنفل:
تلف الكبد والكلى بسبب الأوجينول
يُعد الأوجينول مركبًا قويًا، وقد يصبح سامًا عند تناوله بكميات كبيرة، خصوصًا من زيت القرنفل والمكملات المركزة.
وتشير الأدبيات الطبية إلى أن الجرعات العالية قد تسبب تلف الكبد وفشل كلوي ونوبات صرع وغيبوبة وفشل حاد في الأعضاء؛ مع العلم أن اعتبار القرنفل آمنًا من قِبل FDA لا يشمل الاستخدام المكثف أو الطبي.
تهيج الجهاز الهضمي والفم
الإفراط في القرنفل كاملًا أو مطحونًا أو كزيت قد يؤدي إلى الغثيان وحرقة المعدة وعسر الهضم والقيء أو الإسهال؛ أما زيت القرنفل، فقد يسبب مشاكل في اللثة وتخدير في الفم وتهيج شديد عند وضعه دون تخفيف.
زيادة خطر النزيف
يتميز الأوجينول بخصائص تسييل الدم، ما يعني أن زيادة استهلاك القرنفل قد تُضعف عملية تخثر الدم وتزيد احتمال النزيف والكدمات
ويجب الحذر بشكل خاص إذا كنت تتناول الوارفارين والأسبرين وأي أدوية مميعة للدم أو إذا كنت تستعد لجراحة.
انخفاض سكر الدم
قد يسبب تناول القرنفل بكثرة نقص سكر الدم، خصوصًا لدى مرضى السكري والأشخاص الذين يتناولون أدوية خفض الجلوكوز
ومن أبرز الأعراض ما يلي:
- التعرق
- الدوخة
- الارتعاش
- الجوع الشديد
- الصداع
الحساسية والسمية الخلوية
الجرعات العالية من الأوجينول قد تسبب حساسية تلامسية وتهيج جلدي والتهاب الفم وسمية خلوية أي قتل خلايا سليمة في الجسم
وقد سجلت دراسات مختبرية ضررًا واضحًا للخلايا عند وجود الأوجينول بتركيز مرتفع.
علامات استهلاك كميات كبيرة من القرنفل
- غثيان أو قيء أو ألم بطن مستمر
- اصفرار الجلد أو العينين (يرقان) علامة محتملة على تلف الكبد
- نزيف أو كدمات غير مبررة
- دوار أو ارتباك
- أعراض انخفاض سكر الدم (تعرق، رعشة، جوع شديد)
ظهور أحد هذه الأعراض يستدعي تقليل الكمية فورًا واستشارة الطبيب.
الأكثر عرضة لخطر أضرار القرنفل
- الأطفال حتى جرعات صغيرة من زيت القرنفل قد تكون سامة جدًا
- مرضى الكبد
- الأشخاص الذين يتناولون مميعات الدم
- المرضى قبل أو بعد العمليات الجراحية
- مرضى السكري
- النساء الحوامل والمرضعات (نقص معلومات كافية عن السلامة)
- الأشخاص ذوو الحساسية الفموية أو الجلدية
تناول القرنفل بأمان
تُقدر منظمة الصحة العالمية (WHO) الكمية اليومية الآمنة من الأوجينول بـ 2.5 ملجم لكل كيلوجرام من وزن الجسم يوميًا وهي كمية صغيرة جدًا، تُعادل:
- بضع حبات قرنفل فقط
- أو رشة خفيفة من القرنفل المطحون
