دراسة: تقييد السعرات الحرارية قد يؤدي إلى إبطاء شيخوخة الدماغ الطبيعية
مع تقدم الدماغ في السن، تعاني خلايا الجهاز العصبي المركزي من خلل في التمثيل الغذائي وزيادة في الضرر التأكسدي، تُضعف هذه المشاكل الخلوية القدرة على الحفاظ على غمد الميالين (الغطاء الواقي المحيط بالألياف العصبية)، مما يؤدي إلى تدهور المادة البيضاء المرتبط بالعمر.
الخلايا الدبقية الصغيرة هي الخلايا المناعية الأساسية في الدماغ، وتنشيطها استجابة طبيعية للإصابة أو العدوى.
في حالات مثل الشيخوخة أو مرض الزهايمر، يمكن أن تُصبح الخلايا الدبقية الصغيرة نشطة بشكل مزمن، مما يؤدي إلى حالة التهابية ضارة تُلحق الضرر بالخلايا العصبية، ولكن الأسباب الدقيقة غير مفهومة تمامًا.
دراسة تستكشف تقييد السعرات الحرارية والشيخوخة
وجدت دراسة جديدة أجراها باحثون في كلية الطب بجامعة بوسطن تشوبانيان وأفيديسيان أن استهلاك سعرات حرارية أقل بنسبة 30% من المعتاد لأكثر من 20 عامًا، يمكن أن يُبطئ علامات الشيخوخة في الدماغ.
أُجريت الدراسة باستخدام نموذج تجريبي وثيق الصلة بالبشر. نُشرت هذه النتائج في مجلة Aging Cell.
في حين أن تقييد السعرات الحرارية يُعدّ تدخلاً راسخًا يُمكنه إبطاء الشيخوخة البيولوجية، وقد يُقلل من التغيرات الأيضية المرتبطة بالعمر في النماذج التجريبية قصيرة العمر، تُقدم هذه الدراسة دليلاً نادرًا وطويل الأمد على أن تقييد السعرات الحرارية قد يحمي أيضًا من شيخوخة الدماغ لدى الأنواع الأكثر تعقيدًا.
بدأت الدراسة في ثمانينيات القرن الماضي بالتعاون مع المعهد الوطني للشيخوخة، وشملت مجموعتين من المشاركين. تناولت إحدى المجموعتين نظامًا غذائيًا طبيعيًا ومتوازنًا، بينما تناولت المجموعة الأخرى سعرات حرارية أقل بنسبة 30% تقريبًا.
كان الهدف الرئيسي من الدراسة الأصلية هو تحديد ما إذا كان تقليل السعرات الحرارية يُمكن أن يُطيل أعمارهم. عاش المشاركون حياتهم الطبيعية؛ وحُلّلت أدمغتهم بعد الوفاة.
كيف يؤثر تقييد السعرات الحرارية على خلايا الدماغ؟
استخدم الباحثون تقنية تُعرف باسم تسلسل الحمض النووي الريبي أحادي النواة، والتي أتاحت لهم تقييم التركيب الجزيئي لخلايا الدماغ الفردية.
قارن الباحثون خلايا الدماغ لدى أشخاص تناولوا نظامًا غذائيًا عاديًا مع نظام غذائي مقيد السعرات الحرارية، مما سمح لهم بمعرفة كيف أثر تناول سعرات حرارية أقل على التعبير الجيني ونشاط المسارات المرتبطة بالشيخوخة في خلايا الدماغ.
تمتّع خلايا الدماغ المقيّدة السعرات الحرارية بصحة أيضية أفضل ووظائف وظيفية أفضل، حيث أظهرت زيادة في التعبير الجيني المرتبط بالميالين ونشاطًا معززًا في المسارات الأيضية الرئيسية (مسارات التحلل السكري والتخليق الحيوي للأحماض الدهنية) الضرورية لإنتاج الميالين والحفاظ عليه.
ووفقًا للباحثة، تدعم هذه النتائج أن التدخلات الغذائية طويلة المدى يمكن أن تُشكّل مسار شيخوخة الدماغ على المستوى الخلوي.
