فوائد الترمس المر.. يعالج الإمساك ويقي من أمراض القلب

فوائد الترمس المر.. يتساءل الكثير من الناس عن فوائد الترمس المر، أو ما يطلق عليه اسم الترمس البلدي، وعن طرق الحصول على تلك الفوائد.

فـ فوائد الترمس المر عديدة، ومنها أنه يقي من العديد من الأمراض مثل أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم والإمساك وهاشة العظام، كما يعالج بعض الأمراض مثل الأنيميا، إلى جانب استخدامات أخرى للعناية بالبشرة والشعر والتخسيس.

ولأن فوائد الترمس المر من الموضوعات المهمة التي يهتم الكثيرون بالبحث عنها والتعرف أكثر بشأنها، يستعرض «طب 24» فيما يلي من سطور أهم وأبرز فوائد الترمس المر.

الترمس المر

قبل أن نستعرض فوائد الترمس المر، يمكننا استعراض بعض المعلومات المهمة عن الترمس المر.

يعتبر الترمس المر من البقوليات ذات القيمة الغذائية المرتفعة، إذ يحتوي على معادن وفيتامينات تمنحه العديد من الفوائد الصحية.

فطبق من الترمس الحلو بوزن 166 جراما يحتوي عىل عناصر غذائية مهمة، إذ يوفر هذا الطبق 117.99 جرام من الماء، و16.4 جرام من الكربوهيدرات، و4.6 جرام من الألياف الغذائية، و4.85 جرام من الدهون، و198 سعرا حراريا، و85 ملليجراما من الكالسيوم، و90 ملليجراما من المغنيسيوم، و407 ملليجرامات من البوتاسيوم، و212 ملليجراما من الفسفور.

كما يوفر هذا الطبق 51.70 % من احتياجات الجسم اليومية من البروتينات، و24.8% من احتياجات الجسم اليومية من الحديد، و48.7% من احتياجات الجسم اليومية من المنجنيز، و42.5% من احتياجات الجسم اليومية من النحاس، و24.5% من احتياجات الجسم اليومية من الفولات، و2% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين سي.

طريقة تحضير الترمس المر

إن كنا بصدد الحديث عن فوائد الترمس المر، يتساءل الكثير من الناس عن طريقة تحضيره حتى يصبح جاهزا للأكل.

- يتم نقع الترمس المر في ماء بارد، وفي إناء غير قابل للتفاعل لمدة يوم، ثم بعدها يتم التخلص من ماء النقع وغسل الترمس جيدا.

- يتم غلي إناء من الماء ووضع الترمس المر فيه، وإبقاؤه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة تقريبا، مع التقليب بين الحين والآخر.

- يتم رفع الترمس من على النار وتصفيته جيدا من الماء.

- يتم وضع الترمس بعدها في إناء غير قابل للتفاعل وغمره بالماء وتركه هكذا لمدة تتراوح بين أسبوع إلى أسبوعين.

- يتم تغيير ماء النقع يوميا حتى يتم التخلص من القلويدات.

- يتم اختبار الترمس من خلال تذوق حبة واحدة، فإن زالت مرارتها يتم تصفية الحبوب جيدا وإضافة الملح والليمون ليصبح الترمس جاهزا للأكل.

فوائد الترمس المر

للحصول على فوائد الترمس المر يجب تحضيره أولا وتجهيزه للأكل بالطريقة التي سبق شرحها، حتى يتم التأكد من أنه أصبح خاليا من المادة المرة والسامة التي تجعل تناوله على صورته الطبيعية امرا ضارا بصحة الإنسان.

ومن أبرز فوائد الترمس المر ما يلي:

- علاج الإمساك من فوائد الترمس المر

أول فوائد الترمس المر الوقاية من الإمساك وعلاجه، بفضل احتوائه على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، التي تعمل على تنظيم حركة الأمعاء، وتساعد في تطرية البراز وجعل مروره عبر السبيل الهضمي أمرا سهلا، ومن ثم تصبح عملية التبرز أكثر سهولة، وبذلك يتجنب الإنسان مضاعفات الإمساك مثل الإصابة بالبواسير أو الشق الشرجي.

- علاج الأنيميا من فوائد الترمس المر

من فوائد الترمس المر علاج الأنيميا الناتجة عن نقص الحديد في الدم، إذ يحتوي الترمس على كمية جيدة من الحديد، إلى جانب فيتامين سي اللازم لامتصاص الحديد في الجسم، مما يساعد في زيادة نسبة الهيموجلوبين في الدم، والتخلص من الأنيميا وفقر الدم.

- الوقاية من هشاشة العظام

من أبرز فوائد الترمس المر الوقاية من هشاشة العظام، لأنه غني بالكالسيوم والفسفور، وهما عنصران ضروريان لصحة العظام وقايتها من الهشاشة وتقليل فرص التعرض للكسور.

- علاج ضغط الدم المرتفع من فوائد الترمس المر

من فوائد الترمس المر علاج ارتفاع ضغط الدم، إذ إن الترمس المر يحتوي على نسبة عالية من البروتينات اللازمة للوقاية من ضعف بطانة الأوعية الدموية، والتي تعد سببا رئيسيا وراء ارتفاع ضغط الدم، ومن ثم فإن تناول الترمس المر يمكنه أن يقي من ارتفاع ضغط الدم.

- تجنب أمراض القلب من فوائد الترمس المر

من فوائد الترمس المر أنه يقي من أمراض القلب، بفضل احتوائه على مستخلصات البروتين، التي تعمل على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، كما أن لديه القدرة على تنظيم ضغط الدم وإبقائه بمعدلات طبيعية، مما قلل خطر الإصابة بالنوبات القلبية وتصلب الشرايين.

فوائد الترمس المر للوجه والبشرة

من فوائد الترمس المر أنه يعمل على تنظيف وتفتيح البشرة كما يؤخر ظهور علامات الشيخوخة والتقدم في العمر، ويمكن استخدامه أيضا كماسك طبيعي للحفاظ على صحة البشرة ونضارتها، بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة، وعلى نسبة مرتفعة من المعادن والفيتامينات التي تغذي البشرة.

فوائد الترمس المر للشعر

من أهم فوائد الترمس المر أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات التي تعمل على تحسين بنية وتكوين الشعر، مما يجعله قويا ومتماسكا، كما يعمل الترمس المر على علاج تساقط الشعر بفضل احتوائه على الحديد والفيتامينات.

فوائد الترمس المر للتخسيس

فوائد الترمس المر عديدة، ومنها التخسيس، إذ يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، المفيدة للجسم بشكل عام، إلى جانب الألياف التي تعمل على زيادة الشعور بالامتلاء والشبع، وبالتالي تقل حاجة الفرد إلى تناول كميات من الطعام، ومن ثم فإن الترمس يعتبر من الوجبات التي يتم الاعتماد عليها بشكل أساسي عند التخسيسي وفقدان الوزن.