متى يمكن شرب الشاي بأمان؟.. التوقيت يحميك من نقص الحديد
متى يمكن شرب الشاي بأمان؟.. الشاي واحد من اكثر المشروبات انتشارا في العالم العربي، حيث يرتبط لدى كثيرين بالراحة بعد تناول الطعام او بالجلسات العائلية اليومية، لكن رغم فوائده المتعددة ومذاقه المحبب، يحذر خبراء التغذية من عادة شائعة قد تؤثر سلبا في صحة الجسم، وهي شرب الشاي مباشرة بعد الانتهاء من الوجبات.
متى يمكن شرب الشاي بأمان؟
ويؤكد الدكتور حسام موافى أستاذ طب الحالات الحرجة، في تصريحات إعلامية، أن المشكلة لا تكمن في شرب الشاي نفسه، بل في توقيت تناوله، فأختيار الوقت غير المناسب قد يؤثر في قدرة الجسم على امتصاص بعض العناصر الغذائية المهمة، وعلى رأسها عنصر الحديد الذي يعد اساسيا لتكوين الدم والحفاظ على النشاط والطاقة.
لماذا لا ينصح بشرب الشاي مباشرة بعد الطعام؟
ويحتوي الشاي على مركبات طبيعية تعرف باسم التانينات، وهي مواد قد تتفاعل مع الحديد الموجود في الطعام، خصوصا الحديد النباتي الموجود في الخضروات والبقوليات، وعند حدوث هذا التفاعل تقل قدرة الجسم على امتصاص الحديد بكفاءة.
وقد يؤدي نقص امتصاص الحديد مع مرور الوقت الى ظهور أعراض الانيميا أو فقر الدم، مثل الشعور بالتعب المستمر والارهاق والدوخة وضعف التركيز ولذلك ينصح بالانتباه الى توقيت شرب الشاي حتى لا يؤثر في الفائدة الغذائية للوجبة.
ويشير الدكتور حسام موافى الى ان الحل لا يكمن في الامتناع التام عن شرب الشاي، بل في تنظيم توقيت تناوله بطريقة لا تؤثر في امتصاص العناصر الغذائية، ناصحا بترك فاصل زمني مناسب بين تناول الطعام وشرب الشاي حتى يتمكن الجسم من امتصاص الحديد بصورة طبيعية، وغالبا ما يوصى بالانتظار مدة لا تقل عن ساعة بعد الوجبة قبل شرب الشاي، وهي فترة تمنح الجهاز الهضمي فرصة كافية للقيام بوظيفته في امتصاص العناصر الغذائية المهمة دون تأثير من المركبات الموجودة في هذا المشروب.
عادات غذائية تحافظ على صحة الجسم
وقد تبدو كثير من العادات الغذائية اليومية بسيطة، لكنها تلعب دورا كبيرا في الحفاظ على صحة الجسم ومن بين هذه العادات توقيت المشروبات التي يتم تناولها بعد الطعام، مثل الشاي او القهوة.
وفي هذا الاطار يشدد الدكتور حسام موافي على ضرورة نشر الوعي الصحي حول هذه المسألة، موضحا ان شرب الشاي مباشرة بعد الطعام قد يحرم الجسم من الاستفادة الكاملة من الحديد الموجود في الغذاء.
ويلفت الى ان تعديل بعض السلوكيات الغذائية البسيطة قد يسهم بشكل كبير في الوقاية من مشكلات صحية شائعة مثل نقص الحديد والانيميا، وهي حالات يعاني منها عدد كبير من الاشخاص دون ان يدركوا ان بعض العادات اليومية قد تكون سببا غير مباشر فيها.
