علاج السكر بالعسل.. عسل البرسيم البديل الأفضل للسكر
علاج السكر بالعسل.. هناك الكثير من المعلومات الخاطئة عن فوائد العسل لمرضى السكر، إلا أن المعلومة الأكيدة هي أن علاج السكر بالعسل أمر مفيد للغاية؛ إذ يعمل على ضبط مستويات السكر في الدم، كما أن الأطباء ينصحون المرضى باستبدال السكر بالعسل الأبيض الطبيعي، لاحتوائه على فيتامينات ومعادن لا توجد في سكر المائدة.
علاج السكر بالعسل
وعن علاج السكر بالعسل، يجب أن يعلم مريض السكر أن كل ملعقة من العسل الأبيض الطبيعي تحتوي على 64 كالوري، بالإضافة إلى 17 جرام سكر، وأيضا 17جرام من الكربوهيدات، وأيضا 0.06 جرام من البروتين، وأيضا يتضمن ألياف بنسبة 0.04 جرام، بجانب البوتاسيوم والكالسيوم والزنك، فهو يحتوي على سكريات بسيطة لا تؤثر على صحة مريض السكر.
فالعسل الطبيعي يعد مفيد للغاية لمريض السكر، إذ يساعد على خفض مستويات الكوليسترول في الدم، كما أنه يعزز من كفاءة البنكرياس من أجل إفراز الأنسولين.
كما يحد من الإصابة بأية مضاعفات قد تؤثر على صحة المريض، ولكن يشترط على مريض السكر أن يكون حذرا عند تناول العسل الأبيض، ويستشير الطبيب المعالج أولا؛ حتى يحدد الكمية المناسبة للجسم.
وقد تختلف حالة كل مريض عن الأخر، وذلك وفقا لمعدل السكر في الدم، فقد يكون تناول العسل خطر على أصحاب السكر المرتفع.
نسبة السكر في العسل الطبيعي
وحول نسبة السكر في العسل الطبيعي، فهي لا تتعدى الـ 17 جرام من السكر؛ لذا يعد العسل الطبيعي أحد مصادر التغذية لمريض السكر التي تعمل على السيطرة على نسبة السكر في الدم، وذلك بفضل أنه مصدر لمضادات الأكسدة التي تعد مضادة للالتهابات، لذا فالعسل يقلل مضاعفات مرض السكري المتمثلة في الإصابة بالاعتلال العصبي السكري.
هل العسل يرفع الأنسولين
وعن هل العسل يرفع الأنسولين.. فوفقا للأبحاث العلمية فإن تناول كميات من العسل قد يؤدي إلى زيادة إفراز الأنسولين في الدم، وفي المقابل يقلل من مستوى الجلوكوز في الدم، وفي حالة تناول كميات كبيرة من العسل، فإن ذلك يؤدي إلى خفض مستويات الكوليسترول في الدم بالنسبة لمرضى السكر النوع الثاني.
هل سكر العسل مضر
هل سكر العسل مضر.. هذا يتوقف على رأي الطبيب المعالج للحالة ووفقا لمعدل السكر في العسل الطبيعي وهل هو آمن لمريض السكر أم لا، فالسكر له القدرة على تحفيز البنكرياس من أجل إفراز الأنسولين، ولكن قد يؤدي إلى مشاكل لمرضى السكر النوع الثاني؛ لذا يجب استشارة الطبيب أولا.
فإذا تناول مريض السكر ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي، فكأنه تناول 17.3 جراما من الكربوهيدرات التي يصعب على الجسم هضمها؛ لذا يجب استشارة الطبيب وتحديد الكمية التي يجب على مريض السكر تناولها؛ تجنبا لحدوث أية مضاعفات تؤثر على صحة المريض.
عسل السدر لمرضى السكري
توصل علماء يونانيون في عام 2014 إلى فائدة عسل السدر لمرضى السكري، إذ أثبتت الأبحاث العلمية، أن عسل السدر له القدرة على الحفاظ على مريض السكر من الإصابة بأحد المضاعفات الخطرة مثل: تصلب الشرايين، وكذلك أمراض القلب وكذلك مشاكل الأوعية الدموية، إذ يساعد خلايا بيتا في البنكرياس على إفراز مادة الإنسولين في الجسم.
ويعد عسل السدر مصدر للجلوكوز في الجسم، مثل السكر، ولكن الاختلاف بينهما، يكمن في أن عسل السدر يحتوي على كربوهيدرات وفيتامينات تساعد على تحسين حالة مريض السكر.
فوائد عسل البرسيم لمرضى السكر
وهناك فوائد عسل البرسيم لمرضى السكر، فهو يعد من أفضل أنواع العسل لمرضى السكر، ويعود تسميته بهذا الاسم إلى أن النحل يتغذى على أزهار البرسيم، فهو يتميز إلى أنه يميل إلى اللون البرتقالي، ويحتوي على مادة الكافيين وأيضا مادة الفلافون، تلك المواد لها قدرة كبيرة على علاج مريض السكر والقضاء على العديد من الأمراض التي قد تصيب مريض السكر.
وبالتركيز على فوائد عسل البرسيم لمرضى السكر، فهو يمد الجسم بالطاقة الازمة التي تجعله نشط طوال اليوم، كما أنه يحافظ على كمية السكر في الجسم، ويعالج أي خلل في خلايا البنكرياس التي تعد هي المسئولة عن تنظيم السكر في الجسم، فضلا عن أنه يقضى على الأنيميا التي قد تصيب مريض السكر.
ويتميز عسل البرسيم بأنه يحتوي على كمية قليلة من السكر، وتلك المادة التي تعمل على رفع مستويات السكر في الدم؛ لذا يمكن لمريض السكر تناول عسل البرسيم الطبيعي دون قيود، إلا أنه زيادة في الاحتياط يفضل استشارة الطبيب أولا.
التمر والعسل لمرضى السكري
وحول أيهما أفضل التمر والعسل لمرضى السكري، فإن التمر تناوله بكثرة قد يؤدي إلى حدوث مشكلات في مستويات السكر في الجسم، إلا أن تناوله باعتدال وبكميات قليلة، لا يؤثر على مستوى السكر في الجسم.
وقد تم إجراء أبحاث حول مدى تأثير التمر على مريض السكر، وقام أحد مرضى سكر بتناول 100 جرام من البلح، وبعد مرور ثلاثة أشهر، تم عمل تحليل تراكمي للسكر، وظهرت النتيجة أنه ليس هناك أية مشكلات في مستوى السكر في الدم.
