أطعمة تخفض الكوليسترول مثل أدوية الستاتين.. تناولها
أكد خبراء القلب أن بعض الأطعمة يمكن أن تساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار بطريقة مشابهة لتأثير أدوية الستاتين، التي تُستخدم عادة للوقاية من أمراض القلب والسكتات الدماغية.
أنواع الكوليسترول
لفهم أهمية هذه الأطعمة، يجب التمييز بين نوعي الكوليسترول:
| الكوليسترول الضار (LDL) | الكوليسترول الجيد (HDL) |
يتسبب في تراكم الدهون داخل الشرايين ويزيد خطر الجلطات | يساعد في نقل الكوليسترول إلى الكبد للتخلص منه يحمي القلب |
وفق صحيفة ميرور، فإن ارتفاع الكوليسترول الضار يؤدي إلى تكون «اللويحات» داخل الشرايين، مما قد يسبب النوبات القلبية والسكتات الدماغية وارتفاع ضغط الدم؛ وإليكم ضمن التقرير التالي الأطعمة التي تعمل على خفض الكوليسترول وتعمل مثل أدوية الستاتين.
الشوفان
يُعد الشوفان من أفضل الأطعمة لخفض الكوليسترول، بفضل احتوائه على ألياف بيتا غلوكان القابلة للذوبان التي تساعد على تقليل امتصاص الكوليسترول في الدم، حيث يعمل الشوفان على ربط الكوليسترول داخل الجهاز الهضمي يدفع الكبد لاستخدام المزيد من الكوليسترول، وله تأثير مشابه لآلية عمل أدوية الستاتين.
ينصح خبراء الصحة بتناول حوالي 40 جرامًا يوميًا من الشوفان، عن طريق إضافته للفطور أو للمخبوزات.
الستيرولات والستانولات النباتية
تُعرف أيضًا بـ الفيتوستيرولات، وهي مركبات طبيعية توجد في بعض المنتجات المدعمة مثل الحليب والزبادي، وعن فوائدها ما يلي:
- تقلل امتصاص الكوليسترول في الأمعاء
- تخفض الكوليسترول الضار بنسبة 6–12% خلال أسابيع
- وتتنافس مع الكوليسترول على الامتصاص وتقلل دخوله إلى مجرى الدم
وتعتبر الجرعة الفعالة حوالي 2 جرام يوميًا، وغالبًا تتحقق من المنتجات المدعمة.
هل يمكن استبدال الأدوية بهذه الأطعمة؟
رغم فوائد هذه الأطعمة، يؤكد الخبراء أنها لا تغني عن أدوية الستاتين لكنها تدعم العلاج وتحسن النتائج، وينصح بمراجعة الطبيب أولا لمراقبة الكوليسترول وتجنب المخاطر.
نصائح للحفاظ على صحة القلب
لخفض الكوليسترول بشكل فعال، يُنصح الخبراء بما يلي:
- اتباع نظام غذائي غني بالخضروات والفواكه.
- يجب ممارسة الرياضة بانتظام.
- ضرورة الحفاظ على وزن صحي.
- الإقلاع عن التدخين.
