أميرة صبري: الحرمان من النشويات والسكريات يؤدي إلى نتائج عكسية في إنقاص الوزن

حذرت الدكتورة أميرة صبري، استشاري التغذية وعلاج السمنة والنحافة، من اتباع الأنظمة الغذائية القاسية التي تعتمد على الحرمان الكامل من النشويات والسكريات أو ممارسة التمارين الرياضية المجهدة لفترات طويلة، مؤكدة أن هذه الأساليب قد تؤدي إلى نتائج عكسية وتؤثر سلبًا على عملية حرق الدهون.
وأوضحت  في تصريحات لـ"القاهرة 24 " أن الحرمان السريع يدفع الجسم إلى الدخول في ما يشبه "حالة الطوارئ"، ما يزيد من مستويات هرمون الكورتيزول المسؤول عن التوتر، ويحفز الجسم على تخزين الدهون، خاصة في منطقة البطن، مع فقدان جزء من الكتلة العضلية بدلًا من الدهون، الأمر الذي يسهل استعادة الوزن المفقود بمجرد العودة إلى تناول الطعام بصورة طبيعية.
وأضافت أن فقدان نحو 5 كيلوغرامات خلال 21 يومًا يمكن تحقيقه بصورة صحية ودون حرمان، إذا تم اتباع نظام غذائي متوازن يمنح الجسم الوقت الكافي للتكيف مع نمط الحياة الجديد، مشيرة إلى أن النجاح في إنقاص الوزن لا يعتمد فقط على حساب السعرات الحرارية.
وأكدت أن الوصول إلى نتائج مستدامة يتطلب تحديد السبب الحقيقي وراء زيادة الوزن، وتنظيم الوجبات على مدار اليوم، والسيطرة على الأكل العاطفي، بما يساعد على تحسين استجابة الجسم لعملية حرق الدهون والحفاظ على الوزن المفقود.
ولفتت إلى أن هناك أعراضًا قد تشير إلى وجود اضطرابات مثل مقاومة الإنسولين، من أبرزها تراكم الدهون في منطقة البطن رغم تقليل الطعام، والشعور بالخمول بعد تناول الوجبات، واسمرار الجلد في الرقبة أو ظهور الزوائد الجلدية، إلى جانب الرغبة المستمرة في تناول الحلويات، داعية إلى عدم تجاهل هذه المؤشرات واستشارة الطبيب المختص لتقييم الحالة ووضع خطة علاجية مناسبة.