فوائد أكل بذور العنب .. ماذا قال الطب عن ذلك؟
فوائد أكل بذور العنب.. عند تناول حبة عنب تحتوي على بذور، يعتاد كثيرون على التخلص منها فورا بسبب مذاقها المر وقوامها الصلب، لكن هذه العادة تثير سؤالا ربما لا يخطر على بال البعض: هل بذور العنب ضارة بالفعل، أم أنها صالحة للأكل ويمكن أن تقدم فوائد غذائية؟
فوائد أكل بذور العنب
ووفقا لموقع "فيري ويل هيلث"، فإن بذور العنب ليست مجرد جزء يمكن التخلص منه، بل تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والمركبات النباتية وبالنسبة لمعظم الأشخاص، فإن تناولها أو ابتلاعها مع حبات العنب يعد آمنا بشكل عام، مع وجود بعض الاحتياطات التي ينبغي الانتباه إليها.
على ماذا تحتوي بذور العنب؟
وتحتوي بذور العنب على تركيبة غذائية تضم البروتين والألياف والزيوت والماء، إلى جانب مركبات نباتية تعرف باسم البوليفينولات، وهي من العناصر التي تحظى باهتمام علمي بسبب خصائصها المضادة للأكسدة، وتساعد مضادات الأكسدة في حماية الخلايا من بعض الأضرار المرتبطة بالجذور الحرة، وهي جزيئات غير مستقرة يمكن أن تسهم في حدوث تلف بالخلايا، ولذلك، فإن تناول العنب كاملا مع بذوره قد يضيف إلى النظام الغذائي مجموعة من المركبات النباتية الموجودة بصورة طبيعية، ومع ذلك، لا يعني وجود هذه المركبات أن بذور العنب تمثل علاجا للأمراض أو بديلا عن الغذاء الصحي المتوازن، بل تعد جزءا من المكونات الطبيعية للفاكهة التي يمكن الاستفادة منها ضمن نظام غذائي متنوع.
هل ابتلاع بذور العنب آمن؟
وبالنسبة لمعظم الأشخاص، لا توجد مخاوف كبيرة معروفة من تناول بذور العنب الموجودة طبيعيا داخل الثمرة، ويمكن مضغها أو ابتلاعها مع العنب، بحسب تفضيل الشخص وقدرته على تناولها، لكن طبيعة البذور الصلبة وحجمها قد تجعلها غير مناسبة لبعض الأشخاص، خاصة إذا كان هناك خطر للاختناق أو صعوبة في المضغ والبلع، كما أن مذاقها المر قليلا قد يكون سببا كافيا لدى كثيرين للاستمرار في التخلص منها، و تناول كمية معتدلة من بذور العنب ضمن الفاكهة لا يثير المخاوف نفسها المرتبطة بتناول المنتجات المركزة أو المكملات الغذائية.
هل مستخلص بذور العنب مفيد؟
ويشدد الباحثون على أهمية التمييز بين تناول بذور العنب بصورة طبيعية وبين استخدام مستخلص بذور العنب في صورة مكمل غذائي، فالمستخلص يعد منتجا مركزا يحتوي على كميات أكبر من المركبات الموجودة في البذور مقارنة بما يحصل عليه الشخص عادة من تناول العنب، ولهذا، لا يمكن التعامل مع المكملات الغذائية باعتبارها مساوية تماما لتناول الفاكهة الطبيعية، ورغم أن مستخلص بذور العنب يتحمله كثير من الأشخاص بشكل جيد، فإن استشارة الطبيب قبل البدء في تناوله تظل خطوة مهمة، خاصة بالنسبة لمن يستخدمون أدوية بصورة منتظمة أو لديهم ظروف صحية تتطلب متابعة.
