5 أطعمة غنية بالزنك.. أبرزها المكسرات والبيض

يعد الزنك واحدا من العناصر الأساسية اللازمة لبناء وتغذية الجسم، إذ يعمل كمضاد للفيروسات وتقوية المناعة، كما يساعد في إصلاح الأنسجة التالفة.

ويؤكد الأطباء وخبراء التغذية أن الزنك مفيد أيضا فيما يتعلق بعملية الأيض، كما أن نقصه في الجسم يعرض الشخص لآثار سلبية من بينها تساقط الشعر، وتأخر التئام الجروح، بسبب ضعف المناعة.

وبينما لا يمكن للجسم أن يخزن الزنك، لذا تشتد الحاجة دوما إلى الحصول على ما يكفيه من هذا العنصر المهم بشكل يومي، حتى لا يحدث أي قصور في وظائف الجسم المرتبطة بنقص الزنك.

وتشير بعض الدراسات إلى أن الرجال البالغين، في الفئة العمرة من 19 عاما وما فوقها، يحتاجون إلى تناول 11 ميليجرام من الزنك بشكل يومي، بينما تحتاج النساء في نفس الفئة العمرية إلى 8 ميليجرامات.

وبينما يبحث الكثير من الناس عن مصادر الزنك، حتى يمكنهم الحصول على ما يكفيهم من هذا العنصر الضروري قدم موقع «هيلث لاين» الطبي، قائمة تضم أبرز 5 أطعمة غنية بالزنك، وفقا لما ذكره موقع سكاي نيوز عربية.

وجاءت قائمة الأطعمة الغنية بالزنك على النحو التالي:

اللحوم

أول الأطعمة الغنية بالزنك هي اللحوم، التي تعد مصدرا غنيا بهذا المركب المهم، إذ توفر 100 جرام من لحم البقر مثلا 4.79 ميليجرام من الزنك، أي قرابة 43.5% من الحصة الضرورية منه لدى الرجال، و59.9% بالنسبة للنساء.

كما ان اللحوم الحمراء من المصادر الغنية بالحديد وفيتامين (ب) والكرياتين، وفقا لموقع «فوود داتا سينترال».

المكسرات

توفر المكسرات الزنك للجسم، لذا ينصح الخبراء الأشخاص الذين يعانون من نقص عنصر الزنك بتناول اللوز والكاجو والصنوبر.

وبالإضافة إلى ذلك، توفر المكسرات أيضا الدهون المفيدة والفيتامينات ومعادن أخرى، تساعد في خطر الإصابة بعدد من الأمراض الخطيرة مثل السرطان والقلب، وفقا لموقع BioMed Central الطبي.

البيض

يوفر البيض كمية جيدة من الزنك، إلى جانب مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأخرى، بما في ذلك فيتامينات (ب) والسيلينيوم.

ويعتبر البيض مصدرا مهما للكولين، وهو عنصر مغذٍ يجب ان يحصل الناس على كمية كافية منه.

الشوكولاتة الداكنة

تعد الشوكولاتة الداكنة مصدرا مهما للزنك، إذ إن 100 جرام من الشوكولاتة الداكنة توفر للجسم 3.31 ميليجرام من الزنك.

لكن الأطباء وخبراء التغذية ينصحون بعدم الإكثار أو الإفراط في تناول الشوكولاتة الداكنة لأنها غنية بالسعرات الحرارية والسكر.

المحار

يعتبر المحار مصدرا صحيا للزنك، كما أنه منخفض السعرات الحرارية.

فـ 6 محارات يمكن أن توفر 33 ميليجرام من الزنك للجسم.

ويوصي الأطباء الحوامل بضروري طهي المحار جيدا قبل تناوله، وذلك لتقليل خطر الإصابة بالتسمم الغذائي.