أطباء عن الإفراط في تناول الأسماك: « يصيبك بالخرف والزهايمر »

على الرغم من أن الأسماك تعتبر بمثابة غذاء الدماغ، بفضل احتوائها على نسبة عالية من أوميجا 3، إلا أن أطباء وباحثين حذروا من الإفراط في تناول بعض الأنواع، إذ يمكن أن يؤدي ذلك إلى الإصابة بالزهايمر.

وأفاد موقع «سكاي نيوز عربية» فيما نقله عن موقع «إكسبريس» البريطاني، أن الأسماك بشكل عام تحتوي على عنصر الزئبق، لكن تتفاوت نسبة هذا السم العصبي وتختلف باختلاف نوع السمك، إذ إن هناك بعض الأنواع التي تحتوي على نسبة منخفضة من الزئبق، بينما توجد بعض أنواع الأسماك التي تحتوي على نسبة مرتفعة منه، ما يجعل تناولها بإفراط أمر غير صحي.

ماذا يحدث عند استهلاك كمية من الزئبق؟

وفي الوقت الذي تؤكد فيه منظمة الصحة العالمية أن استهلاك كمية قليلة من الزئبق أمر قد يؤدي إلى الإصابة بمشكلات صحية كثيرة وخطيرة، يوضح الموقع البريطاني أن استهلاك عنصر الزئبق بكميات كبيرة وبشكل متكرر من شأنه أن يجهد الدماغ، لدرجة من الممكن أن تصل إلى فقدان الذاكرة، وهي علامة رئيسية للإصابة بالخرف.

الإفراط في تناول الأسماك يصيبك بالخرف

في هذا السياق، يقول حسين عبده، وهو صيدلاني مشرف في «مديسين دايركت» البريطانية إن أنواعا معينة من الأسماك تحتوي على نسبة عالية من الزئبق، موضحا أن الزئبق هو سم عصبي وُجد أنه من الأسباب المحتملة للتدهور المعرفي لدى الأشخاص المعرضين للإصابة به، وبناءً عليه فإن تناول الأسماك بكميات كبيرة وبشكل مفرط من الممكن أن يؤدي إلى الإصابة بالخرف، نظرا لاحتواء الأسماك على عنصر الزئبق.

وأضاف عبده أنه من حسن الحظ لا يزداد خطر إصابة الإنسان بالزهايمر إلا إذا استهلك كميات كبيرة من الأسماك التي تحتوي على نسبة مرتفعة من الزئبق وبشكل منتظم، لافتا إلى أنه بات ضروريا التعرف على أنواع الأسماك التي تحتوي على نسبة مرتفعة من الزئبق وتجنب الإفراط في تناولها، لتجنب المضاعفات والمشاكل الناتجة عن هذا السم العصبي.

احذروا هذه الأنواع

وأوضح عبده أن الأسماك التي تحتوي على نسب مرتفعة من الزئبق غالبا ما تكون من الأسماك المفترسة في المياه المالحة، ومن أمثلتها سمك الماكريل وسمك القرش وسمك أبو سيف.