فوائد للضغط والرجيم.. أحرض على تناول اللفت يوميا
يعتبر اللفت من الخضراوات الهامة للجسم ومكافحة السرطان وتعزيز المناعة، بالإضافة إلى أنه منخفض السعرات الحرارية ويساعد في الحفاظ على الوزن الصحي للجسم كما أنه غني بفيتامين C والبوتاسيوم وهو مفيد لصحة القلب.
فوائد اللفت للجسم
ونشرت صحيفة ديلي ميل البريطانية تقريرا عن فوائد اللفت بعد أزمة الخضراوات التي تضرب بريطانيا مؤخرا،
كشف التقرير المنشور أن اللفت غني بفيتامين C والبوتاسيوم وهو أقل في السعرات الحرارية مقارنة بالخضروات الجذرية الأخرى.
وأكد التقرير المنشور أنه يمكن للخضراوات أن تعزز صحة القلب والمناعة وتحافظ على الوزن الصحي ومحاربة السرطان وأشارت الدراسة أن اللفت غني بفيتامين C والبوتاسيوم وهو أقل في السعرات الحرارية مقارنة بالخضروات الجذرية الأخرى ويعتقد أن اللفت له خصائص مقاومة للسرطان فهو غني بالجلوكوز ينولات، بالرغم من أنها مسؤولة عن النكهة المرة والرائحة اللاذعة، فإن نفس المواد الكيميائية المحتوية على الكبريت تتحلل إلى مركبات
يقول المعهد الوطني الأمريكي للسرطان: الدراسات التي أجريت على البشر أظهرت نتائج مختلطة وقد تم وصفه بأنه مضاد للسرطان في مراجعة عام 2018 نُشرت في مجلة Asian Pacific Journal of Cancer Prevention لكون المركبات المعروفة باسم الجلوكوزينولات يمكن أن تساعد في محاربة السرطان قد يكون نوعًا من التمدد.
فوائد اللفت للوزن
ويعتبر اللفت من ضمن الخضراوات التي تساعد على إنقاص الوزن لكونه منخفض السعرات الحرارية.
بالمقارنة بالبطاطس كما أن اللفت ليس نشويًا مثل البطاطس وله مؤشر ويخفض نسبة السكر في الدم مما يعني أنه لا يؤثر على مستويات السكر في الدم ويساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول لأنها تتحلل بشكل أبطأ.
ويعتبر اللفت مصدر هام لـ فيتامين C ويعزز جهاز المناعة لكنه حتى الان لم يتم إثبات أن فيتامين سي علاج فعال للتخلص من نزلات البرد لكن نقص فيتامين سي قد يجعل من الصعب على أجسامنا مقاومة العدوى
يحتوي 100 جرام فقط من اللفت على 21 مجم من فيتامين سي والبوتاسيوم يعتبر اللفت أيضًا جزءًا من نظام DASH الغذائي المصمم علميًا للمساعدة في التحكم في ضغط الدم ووقف ارتفاع ضغط الدم.