متى تظهر أعراض تسمم الفسيخ؟.. احذر يؤدي إلى الوفاة

مع بداية شم النسيم.. واتجاه أغلب المصريين إلى تناول وجبة الفسيخ والرنجة الشهيرة، ربما يبحث البعض عن متى تظهر أعراض تسمم الفسيخ، وفي هذا الإطار قال الدكتور عمر عبد الفتاح، أخصائي تغذية، إن أعراض التسمم بعد تناول وجبة الفسيخ تظهر خلال 12 ساعة.

متى تظهر أعراض تسمم الفسيخ؟

وحول متى تظهر أعراض تسمم الفسيخ.. أوضح أخصائي التغذية، أنه الأعراض تكون عبارة عن الجفاف الشديد، مع رعشة في الجسم، وأيضا الرغبة في القيء، وليس ذلك فقط بل إن الشخص ربما يعاني من الشلل، مشيرًا إلى أن وجبة الفسيخ الفاسدة ربما تؤدي إلى الوفاة، لذا يجب على الأشخاص أن يكونوا حذرين عند تناوله.

أعراض حساسية الفسيخ 

وربما يكون الشخص لديه مشاكل تجاه الفسيخ، تسبب له حساسية، حيث أوضح الدكتور عمر عبد الفتاح، أن أعراض حساسية الفسيخ، تكون نتيجة أن الشخص لديه حساسية مفرطة تجاه البروتينات، الأمر الذي يجعل الأعراض تظهر بشكل أسرع عن الشخص الطبيعي.

• الحالة الأولى من الأعراض تكون حساسية شديدة ربما تؤدي إلى الوفاة، حيث يتطلب أن يأخذ المريض جرعة من علاج الإبينفرين.
• أما الحالة الثانية تكون عبارة عن التهاب المريء، وربما يكون هناك التهاب الجلد التأتبي.

أعراض تسمم الفسيخ للحامل

وحذرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، النساء الحوامل من تناول وجبة الفسيخ، حيث تتسبب في ضعف جهاز المناعة في الجسم، وتتضمن التقرير المنشور على الموقع، أعراض تسمم الفسيخ للحامل، والتي تكون كالآتي: 

• تصاب النساء بالصداع الشديد في الرأس.
• مع ارتفاع درجة حرارة الجسم. 
• وأيضا يكون هناك ألم شديدة في المعدة والبطن. 
• وتصاب أيضا بالجفاف.

علاج التسمم الغذائي أثناء الحمل

وكشفت وزارة الصحة بالمملكة العربية السعودية، أن علاج التسمم الغذائي أثناء الحمل، من خلال تعويض الجسم بالسوائل التي فقدها، حيث تعاني النساء الحوامل خلال فترة التسمم من الجفاف، نتيجة الإصابة بالإسهال الشديد، وأيضا القيء، مشيرة إلى أنه من الضروري تناول كميات من الماء بعد القيء، وذلك لحماية الجسم من الجفاف.

نصائح عند شراء الفسيخ 

ونشرت الإدارة العامة لهيئة الطب البيطري بمحافظة القاهرة، على صفحتها الرسمية، نصائح عند شراء الفسيخ، وهي تكون كالآتي: 

• يجب أن يكون جسم الفسيخ صلب عند الضغط عليه. 
• أن تكون الخياشيم وردية. 
• وأيضا أن تكون الأعين لامعة. 
• بالإضافة أن يكون لحم الفسيخ أحمر وردي.
• يجب شراء الفسيخ من مكان موثوق منه.