أطعمة ممنوعة لمرضى السكرى.. استشاري يوضح القائمة

أطعمة  ممنوعة  لمرضى السكرى.. من اجل الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة، يوصي الاطباء بتجنب بعض الأطعمة التي قد تؤثر سلبًا على مستويات الجلوكوز في الدم او ما يعرف بسكرى الدم.

أطعمة ممنوعة لمرضى السكرى

وحسب الدكتور أحمد سند استشاري السكر والباطنة فهناك أطعمة يجب تجنبها حتى يمكن الحفاظ على مستويات السكر في الدم ومنها:

الكربوهيدرات المعالجة

والكربوهيدرات المعالجة يندرج تحتها الأطعمة التالية:

المخبوزات المصنوعة من الدقيق الأبيض كالكعك والخبز الأبيض، حيث تؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات السكر.

الحلويات، مثل الشيكولاتة والحلويات المضاف إليها السكر، التي تؤدي إلى زيادة مستويات الغلوكوز في الدم.

الحبوب البيضاء، مثل الأرز الأبيض، والذى يحتوي على كربوهيدرات سريعة الامتصاص.

الأطعمة البروتينية غير الصحية

والأطعمة البروتينية غير الصحية مثل:

اللحوم ذات الدهون العالية، مثل لحم البقر والضأن، حيث يمكن أن تزيد من مستويات الدهون والكولسترول.

السمك المقلي، الذي يحتوي على دهون غير صحية.

أكل الدجاج بالجلد، حيث يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة.

منتجات الألبان كاملة الدسم

ومن منتجات الألبان كاملة الدسم ما يلي:

الحليب الصافي، الذي يحتوي على دهون مشبعة يمكن أن ترفع مستويات الكوليسترول.

الزبادي كامل الدسم والمحلى بالسكر،  الذي قد يرفع مستويات السكر في الدم.

المنتجات المحتوية على الحليب مع السكر المضاف، مثل بعض أنواع الجبن أو الحليب المضاف اليه نكهات.

الدهون والزيوت الغير صحية

ومن الدهون والزيوت غير الصحية ما يلي:

الزبد الذي يحتوي على دهون مشبعة تؤثر سلبًا على مستويات السكر في الدم.

الزيوت المهدرجة مثل زيت النخيل، الذي يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.

الأطعمة المقلية، مثل البطاطس المقلية والأطعمة السريعة، التي تؤدي إلى زيادة مستويات السكر بسبب طريقة تحضيرها.

الأطعمة السكرية

ومن الأطعمة السكرية ما يلي:

الكعك والمشروبات الغازية، التي تحتوي على نسبة عالية من السكر، وتؤدي إلى ارتفاع سريع في مستويات الغلوكوز.

عصير الفواكه والفواكه المجففة، التي قد تحتوي على كميات كبيرة من السكر.

المحليات الصناعية والعسل، التي يمكن أن تؤدي إلى زيادة مستويات السكر في الدم.