ما هو مرض الكبد الدهني؟.. يعرف بـ المرض الصامت | فيديو
"ما هو مرض الكبد الدهني؟".. قال أستاذ الجهاز الهضمي والكبد، الدكتور هشام الخياط، إن جهاز الكبد مهم جدا مثل المخ والقلب، فمن وظائف الكبد هو تصفية الجسم من السموم وإرسالها إلى الكلى، لذا يطلق عليه الأطباء مطبخ الجسم، وأيضا مصنع الجسم، لصناعة مواد التجلط وأنواع مهمة جدا من البروتينات، وأيضا مواد خاصة بجهاز المناعة.
وللإجابة عن سؤال ما هو مرض الكبد الدهني؟، أوضح الخياط خلال حوار أجرها الدكتور خالد منتصر في صالون "صحة 24"، أن مرض الكبد الدهني، يعني أن الخلايا الكبدية بدأت ترسب دهون ولكن جهاز المناعة لم يعمل بشكل جيد، ولم يعتبرها جسم غريب، مما تعيق من فاعلية وكفاءة جهاز الكبد.
وأضاف الخياط، أن مرض الكبد الدهني يعد الوباء القادم، خاصة وأن الطب توصلوا إلى أدوية قضت على فيروس سي، وأيضا السيطرة على فيروس B، أما الكبد الدهني فهو "المرض الصامت" والذي يؤدي إلى مشاكل كبيرة، خاصة وأنه ليس هناك تطعيم يعمل على الوقاية من الإصابة به، حيث يؤدي إلى الإصابة بأورام سرطانية "سرطان الكبد".
نسبة الدهون في الكبد
وحول نسبة الدهون في الكبد، أوضح أن الخلايا الكبدية لا يجب إلا يزيد نسبة الدهون فيها عن 5% فإذا زاد عن هذه النسبة فإنه ينذر بكارثة، حيث يؤدي إلى تعطيل وظائف الجسم.
خطورة الكبد الدهني
أوضح أستاذ الجهاز الهضمي والكبد، أن خطورة الكبد الدهني، تتمثل في أن الكبد مسئول عن إفراز بروتينات خاصة بالجهاز المناعي، الأمر الذي يؤدي إلى قيام جهاز المناعة في الجسم إلى مهاجمة خلايا الكبد، مما يحدث بعد ذلك إلى الإصابة بالتهاب الكبد، ثم الإصابة بنسيج ليفي، وبعد ذلك تليف الكبد، مستطردا إلى أن الأسوء من ذلك هو أنه يحدث أورام سرطانية، بدون الإصابة بمرحلة التليف الكبدي.
أسباب الكبد الدهني
أوضح الدكتور هشام الخياط، أن أحد أسباب الكبد الدهني، هو أن الشخص يعاني من السمنة المفرطة خاصة إذا كانت كتلة الجسم وصلت إلى 45%، وأيضا الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والتي تكون كتلة الجسم لديهم وصلت إلى 35%، بالإضافة إلى عدم ممارسة الرياضة، وأيضا الأشخاص المصابين بمرض السكري، وارتفاع نسبة الدهون الثلاثية، وأيضا ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار.
وأشار إلى أن هناك أشخاص يعانون من النحافة ورغم ذلك يعانون من التهاب الكبد الدهني، وذلك لآن لديهم جينات تؤدي إلى الإصابة بالتهاب الكبد الدهني.
ونوه إلى أن حملة 100 مليون صحة التي أطلقها الرئيس عبد الفتاح السيسي، كانت مهمة للغاية، والتي عملت على الكشف عن الأمراض المزمنة التي يعاني منها المصريين، فهناك 8 مليون مصري يعاني من مرض دهون الكبد، وهناك 6 مليون مصري يعاني من الكبد الدهني، و40% من المصريين مصابين بالضغط، و8 مليون مرضى السكري.
نظام غذائي لمرضى الكبد الدهني
وأوضح الخياط أن نظام غذائي لمرضى الكبد الدهني، هو أنه يتناول الأسماك بشكل مستمر مثل البلطي وأيضا الشبار، ولا يفضل اللحوم خاصة اللحوم الضاني حيث يكون ملئ بالدهون، على عكس اللحم البتلو والكندوز، ويمكن تناول لحم أحمر بدون دهون بنسبة 150 جرام في الأسبوع، وكذلك البعد عن الزيوت والسمن.
كما يجب أن يتضمن النظام الغذائي لمرضى الكبد الدهني ممارسة الرياضة بشكل مستمر، بالإضافة إلى مراقبة الوزن، فإذا زاد الشخص 500 جرام عليه السعي حتى يعود إلى وزنه مرة أخرى، ويفضل أيضا الحد من تناول السكريات التي تحتوي على سكر الفركتوز الزيادة، ويعد بديل السكر هو سكر ستيفيا، مشيرا إلى أن السكر وكذلك المشروبات الغازية هو سم للكبد.
وأكد أن المشروبات الغازية الدايت تعد خطر للغاية وبها نسبة سكريات مرتفعة، مشيرا إلى أن سكر ستيفيا هو من السكريات الآمنة التي ينصح بها الأشخاص بتناولها.
الوقاية من الكبد الدهني
وقدم أستاذ الجهاز الهضمي والكبد، الدكتور هشام الخياط، سبل الوقاية من الكبد الدهني، والتي تكون كالآتي:
• الفاكهة والخضروات الطازجة خاصة البروكلي والقرنبيط والخس
• وأيضا الحرص على تناول الشوفان واوميجا 3 والذي يوجد في الأسماك
• بالإضافة إلى ضرورة الحد من النشويات والكربوهيدرات وعلى رأسها العيش
• وحظر من نظام الكيتو في الرجيم حيث يعمل على نزول الوزن بشكل صحي حيث ترتفع الكوليسترول والدهون الثلاثية في الجسم مما تؤثر على وظائف الكبد وأيضا القلب.
