أضرار عصير الفواكه.. معلومات غريبة كشفتها دراسة أمريكية

أضرار عصير الفواكه من الأمور الغريبة التي يمكن أن تتحقق في حالة التناول المفرط لهذه العصائر، حيث كشفت إحدى الدراسات الطبية وجود صلة بين استهلاك المشروبات السكرية وبين خطر الوفاة المبكرة، وفي المقابل يمكن أن يستفيد الجسم من فوائد عصير الفواكه خصوصًا في فصل الصيف للترطيب والحصول على الفيتامينات والمعادن المطلوبة، ولكن بشرط واحد سنتطرق له في هذا التقرير عبر صحة 24.

أضرار عصير الفواكه

قد يكون من الغريب التحدث عن أضرار عصير الفواكه تلك الثمرات اللذيذة والمفيدة والغنية بمضادات الأكسدة والفيتامينات، إلا أن استهلاك عصير الفواكه بمعدلات عالية مع إضافة السكر الصناعي لها سيجعلها بمثابة قنبلة موقوتة تسبب الكثير من المشاكل الصحية التي قد تصل إلى الوفاة المبكرة، وفقا لما كشفته إحدى الدراسات الطبية الأمريكية من جامعتي إموري في أتلانتا وكورنيل في نيويورك.

حللت هذه الدراسة بيانات 13440 شخصا، وتم تسجيل استهلاكهم لمرات عديدة من عصير الفواكه والمشروبات السكرية الأخرى، وخلال متوسط متابعة لمدة ست سنوات، كان هناك 1000 حالة وفاة لأسباب مختلفة، و168 حالة وفاة بسبب مرض الشريان التاجي.

وأضافت الدراسة أنه بعد أخذ عوامل مثل السمنة في الاعتبار، زاد خطر الوفاة لدى الأشخاص الذين لديهم أعلى كمية استهلاك بنسبة 11% بسبب كل 340 مل إضافية من المشروبات المحلاة بالسكر، وزيادة بنسبة 24% لكل 340 مل إضافية من عصير الفاكهة المستهلكة، وبالتالي خلصت الدراسة إلى أن تناول كوب واحد من عصير الفاكهة بحجم 150 مل يوميا أمر صحي لا يسبب أضرار عصير الفواكه على المدى البعيد.

فوائد عصير الفواكه

بخلاف أضرار عصير الفواكه اعتاد الجميع على سماع الفوائد واستنتاج المنافع المتحققة للجسم من تناول الفاكهة الغنية بالماء والألياف والمعادن الضرورية لحماية الجسم من الأمراض وخصوصا السمنة، حيث ربطت الأبحاث الطبية خسارة الوزن بتناول المزيد من الفواكه، حيث تساعد الفاكهة على الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الحلويات والمخبوزات.

كما أن السكر الطبيعي الموجود في عصير الفواكه قالت عنه جمعية القلب الأمريكية ومنظمة الصحة العالمية، سكر غير ضار ويختلف عن السكر الصناعي المكرر، لأن سكر الفواكه أقل تركيزا ومرفقا بالماء والعناصر الغذائية، إلا أن ذلك لا يعني تناول المزيد من الفواكه التي تتسبب في أضرار عصير الفواكه وفقا لموقع “Health".

وما يجعلنا بحاجة لتناول القدر المعتدل من الفواكه أيضا هو أن الكثير من الفاكهة تحتوي على الكربوهيدرات، والتي تتمثل وظيفتها في تغذية نشاط الخلايا، وعند تناول المزيد من الكربوهيدرات أكثر مما يمكن حرقه سيقوم الفائض منه بتعزيز الدهون الموجودة في الجسم، ولذلك تنصح الأبحاث الطبية بتناول الكربوهيدرات بما يتوافق مع متطلبات الجسم من الطاقة وبالاعتماد كذلك على الطول والوزن والعمر.

نوضح فوائد عصير الفواكه وفقا لموقع gyanunlimited كالتالي:

• يحتوي عصير الفواكه على فيتامينات سي وج وأ المعززة لصحة الجهاز الهضمي والمخفضة لخطر الإصابة بالتهاب وقرح المعدة.
• يدعم عصير الفواكه مناعة الجسم ويحميه من الأمراض والعدوى الفيروسية إذا ما تم تناول القدر المعتدل منه دون إضافة سكر.
• يعمل عصير الفواكه على ترطيب الجسم في الصيف وبالتالي منعه من الجفاف وخطر الإصابة بالأمراض المتعلقة.
• يساهم عصير الفواكه في تعزيز صحة العظام والمفاصل والحد من الإصابة بهشاشة العظام ويقلل من أعراض نزلات البرد.
• يعمل عصير الفواكه على خفض الكولسترول الضار ويحقق معدلات ضغط آمنة وبالتالي يحافظ على صحة القلب.
• يزيد عصير الفواكه من نضارة البشرة ويحميها من البقع الداكنة والكلف، ويحد من ظهور حب الشباب.