أنواع نقص التغذية عند الأطفال الصغار وعلاماتها وكيفية تعويضها.. معلومات مهمة
يتعرض العديد من الأطفال الصغار لنزلات البرد والسعال والتهابات الجهاز التنفسي الأخرى بسبب نقص التغذية لدى الأطفال، ولذلك من المهم توفير مجموعة كاملة من العناصر الغذائية التي تساعد في الحفاظ على نظام المناعة لديهم.
النظام الغذائي الذي يحتوي على أطعمة من 5 مجموعات غذائية، في التركيبة الصحيحة، سيوفر تلقائيًا كميات كافية من كل عنصر غذائي، وفيما يلي أنواع النقص الغذائي الشائعة وعلاماتها ومصادرها التي يجب أن تعرفها:
فيتامين د
يسبب النقص الشديد في فيتامين د الكساح ويعيق نمو الأطفال الصغار، ويحدث نتيجة العوامل التالية:
- نقص فيتامين د لدى الأمهات أثناء الحمل والرضاعة
- قلة التعرض لأشعة الشمس للأطفال الصغار
- قضاء المزيد من الوقت في النظر إلى الشاشات
- تناول نظام غذائي نباتي، وعدم تحمل بعض الأطعمة.
يمكنك منع نقص فيتامين د عن طريق تضمين الأطعمة مثل الأسماك وصفار البيض وحليب البقر المدعم وحبوب الإفطار والزيوت والحليب والمنتجات، وتعريضهم الجيد لأشعة الشمس.
فيتامين ك
فيتامين ك هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون لتجلط الدم والوقاية من اضطرابات الدم. العلامات الشائعة للنقص هي
- النزيف الزائد
- تأخر وقت التخثر
- مشاكل الأمعاء
- التهيج.
يعتبر حليب الثدي مصدرًا فقيرًا لفيتامين K، ومن المهم تضمين الأطعمة مثل البروكلي والخضروات الورقية الخضراء والملفوف والقرنبيط ومنتجات اللحوم.
فيتامين أ
فيتامين مهم لعينيك يساعد على تحسين تركيب خلايا الدم البيضاء، وبالتالي تعزيز المناعة. كما أنه يساعد على منع العمى الليلي، ومشاكل الجلد، وتأخر النمو.
تشمل بعض أفضل مصادر فيتامين أ الجزر والبرتقال واليقطين والقرنبيط والحليب ومنتجاته والجبن والبيض والفلفل.
الحديد
الحديد ضروري لتخليق خلايا الدم الحمراء ويساعد على منع فقر الدم الغذائي لدى الأطفال الصغار، وتشمل علامات نقص الحديد:
- قلة الشهية
- التهيج
- التعب
- الدوخة
- الالتهابات المتكررة.
بعض المصادر الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد هي الخضار الورقية الخضراء، والراجي، والكمون، والشمندر، والخوخ، والمكسرات والزبيب، والتمر المجفف، والبيض، والأسماك، والدجاج.
الكالسيوم
يعد الكالسيوم أحد المعادن المهمة للحفاظ على صحة الأسنان ونمو العظام، ومن علامات نقص الكالسيوم:
- تقوس الساقين
- توقف النمو
- التهاب العضلات أو ضعفها.
بعض أفضل مصادر الكالسيوم تشمل الحليب ومنتجات الألبان، ومنتجات الصويا، والخضار الورقية الداكنة، والدخن، والبيض، والمكسرات والبذور، وبذور الخشخاش، وما إلى ذلك.
