الأغذية الحيوانية والنباتية.. تعرف على علاج أنيميا نقص الحديد عند الأطفال
قال الدكتور حاتم فاروق، استشاري طب الأطفال وحديثي الولادة، إن الأنيميا من المشكلات الشائعة بين الأطفال وتحدث بسبب العديد من المشاكل الصحية التي قد تُصيب الطفل، ومنها الأنيميا التكسيرية وأنيميا الفول، وغيرهما، ولكن أبرزها هي أنيميا نقص الحديد التي تحدث بسبب نقص تغذية الطفل، والتي تجعله ضعيفا لا يتمكن من القيام بأي مجهود، بالإضافة إلى أنها تؤثر على مجهود الطفل الذهني، وبالتالي يكون تحصيله في الدراسة ضعيفا وينسى بسرعة ويفقد تركيزه بسهولة.
علاج أنيميا نقص الحديد
ذكر الدكتور حاتم فاروق، أن هناك العديد من الطرق التي يمكن من خلالها علاج أنيميا نقص الحديد عند الأطفال أبرزها التغذية خاصة التي تحتوي على حديد، سواء كانت حيوانية أو نباتية:
- الأغذية الحيوانية
الحديد الموجود في الأغذية الحيوانية يكون سريع الامتصاص وبالتالي يستفيد الطفل من كمية الحديد الموجودة في الغذاء كلها، وتوجد في اللحوم الحمراء وكبدة وصدور الدواجن والبيض والسمك والتونة وغيرها. متابعة الطفل على تناول أغذية حيوانية بشكل مستمر يساعد في الوقاية من أنيميا نقص الحديد.
- الأغذية النباتية
تحتوي الأغذية النباتية على نسبة عالية من الحديد يمكن أن تفوق الموجود في الأغذية الحيوانية، ولكن نسبة الامتصاص الموجودة فيها قليلة، وبالتالي قد يتناول الطفل كمية كبيرة ولا يحدث لها امتصاص في الجسم إلا بنسبة قليلة، ومن هذه الأغذية العدس، الفول، السبانخ، الجرجير، والبقوليات بصفة عامة.
نصائح تزيد امتصاص الحديد
بعض الأشخاص لا يستطيعون الحصول على الأغذية الحيوانية بسهولة، وبالتالي لا يتمكنون من الحصول على الحديد إلا من الأطعمة النباتية، مما يجعلهم يتساءلون عن كيفية زيادة نسبة امتصاص الحديد الموجود في الأغذية النباتية؟، وحول هذا التساؤل يُجيب استشاري طب الأطفال، موضحًا ضرورة تناول مشروب يحتوي على فيتامين سي بعد الوجبة التي تحتوي على حديد بطيء الامتصاص، حيث يساعد فيتامين سي على سرعة امتصاص الحديد الموجودة في الطعام.
أعراض نقص الحديد عند الأطفال
هناك العديد من الأعراض التي يعاني منها الطفل بسبب نقص الحديد في الجسم، ومنها:
- التعب والإرهاق المزمن
- شحوب الجلد
- ضيق التنفس
- اضطراب ضربات القلب
- الرغبة في تناول أطعمة غريبة
- جفاف الجلد والعشر
- الصداع
- فقدان الشهية
- تساقط الشعر
