كيفية التحكم في الكوليسترول السيئ.. أطعمة مفيدة
من المعروف أن الكوليسترول هو عبارة عن مادة دهنية يتم إنتاجها من الكبد، ولها دور مهم في تحسين صحة الجسم، وفي حالة وجودها بكمية كبيرة تسبب مخاطر للصحة، ويجب علينا اختيار نظام صحي متوازن يحمي من مشاكل الكوليسترول والتحكم في مستوياته للحماية من المخاطر.
ونستعرض لكم ضمن السطور التالية عبر موقع صحة 24، أبرز الأطعمة المفيدة للتحكم في الكوليسترول السيئ، وبخاصة في ظل انخفاض درجة حرارة الطقس والبرودة التي نشهدها في فصل الشتاء الحالي، وفقا لما يقدمه موقع only my health، بناء على ما كشفه الدكتور مانيش إيتوليكار بمستشفى فورتيس في الهند.
كيفية التحكم في الكوليسترول السيئ
وعن كيفية التحكم في الكوليسترول السيئ بالجسم، ولتفادي مخاطره، يمكن تناول أطعمة تفيدك وتساعد في التحكم في إنتاج الكوليسترول الضار، ولعل أفضل الأطعمة ما يلي:-
- البقوليات
- المكسرات
- الأفوكادو
- الأسماك
- الحبوب الكاملة
- الفواكه
- التوت
- فول الصويا
- الشيكولاتة
- الخضراوات
- الثوم
فوائد البقوليات في تقليل مستويات الكوليسترول الضار
وحسب دراسات أجريت حول هذا الأمر، تبين أن كوبا واحدا من الفاصوليا يوميا يساهم في خفض الكوليسترول الضار، ويُنصح بإدراجها ضمن النظام اليومي، والابتعاد عن الأطعمة الجاهزة والمليئة بالدهون الضارة غير المفيدة للصحة، فضلا عن الحبوب الكاملة التي لها دور فعال في خفض الإصابة بأمراض القلب بنسبة 19%، نظرا لمحتواها من البيتا جلوكان ومن أبرزها الشوفان والشعير الغنيان بالفيتامينات والمعادن.
المكسرات المفيدة في خفض الكوليسترول
- الجوز
- اللوز
- الكاجو
- الفول السوداني
- الفستق
كيف تساهم الشوكولاتة الداكنة في خفض الكوليسترول الضار؟
وحسب الدراسات، تبين أن الشيكولاتة الداكنة بها نسبة من الكاكاو من 75 لـ 85 % ، حيث إنه يكون لها قدرة كبيرة على خفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم، وتدير الكوليسترول بشكل جيد نظرا لأنها تحتوي على البوليفينول Polyphenole والريسفيراترول Resveratrol.
