8 أطعمة يمكن تناولها على الإفطار للحفاظ على صحة القلب
تمثل وجبة الإفطار أهم وجبة في اليوم بالنسبة للكثير من الأشخاص، لكن بعض أطعمة الإفطار تعتبر صحية أكثر من غيرها، خصوصا عندما يتعلق الأمر بصحة القلب.
وفي هذا السياق، أوصى شيام كولفيكار، استشاري جراحة القلب والصدر في لندن، بالأطعمة التي يجب تضمينها في وجبة الإفطار، وهي الوجبة الأولى في اليوم، وبعض أفكار الإفطار الصحية للقلب.
كل الحبوب
وفقا لموقع Express.co.uk، قال كولفيكار: «يجب عليك اختيار خيارات الحبوب الكاملة في وجبة الإفطار، مثل دقيق الشوفان أو الحبوب الكاملة أو الخبز المحمص المصنوع من الحبوب الكاملة».
وأوضح: «تحتوي الحبوب الكاملة على الألياف التي يمكن أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول ودعم صحة القلب».
الفاكهة
تشمل الفواكه الطازجة أو المجمدة.
وقال كولفيكار: «التوت والموز والتفاح والحمضيات ممتازة، وتوفر الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف».
سمكة سمينة
فكر في إضافة الأسماك الدهنية من حين لآخر.
وقال كولفيكار: «يمكن لسمك السلمون المدخن على خبز الحبوب الكاملة أن يوفر أحماض أوميجا 3 الدهنية».
المكسرات والبذور
أضف المكسرات أو البذور إلى وجبة الإفطار للحصول على جرعة من الدهون الصحية والألياف والمواد المغذية.
وقال كولفيكار: «اللوز والجوز وبذور الشيا وبذور الكتان هي خيارات جيدة».
الألبان أو بدائل الألبان
قم بتضمين منتجات الألبان قليلة الدسم أو خالية من الدهون، مثل الزبادي أو الحليب، للحصول على مصدر للكالسيوم والبروتين.
وقال كولفيكار: «إذا كنت لا تتحمل اللاكتوز أو تفضل الخيارات النباتية، فاختر الحليب النباتي المدعم مثل حليب اللوز أو حليب الصويا».
البروتينات الخالية من الدهون
قم بتضمين مصادر البروتين الخالية من الدهون للمساعدة في إبقائك ممتلئًا وراضيًا.
وقال كولفيكار إن الخيارات تشمل البيض (المحضر بطريقة صحية للقلب، مثل المسلوق)، أو الديك الرومي أو الدجاج، أو مصادر البروتين النباتية مثل التوفو.
الدهون الصحية
أدخل مصادر الدهون الصحية، مثل الأفوكادو أو كمية صغيرة من زيت الزيتون، في وجبة الإفطار.
وقال كولفيكار إن هذه الدهون يمكن أن تساهم في صحة القلب.
الحد من السكريات المضافة
ينبغي علينا التقليل من تناول السكريات المضافة.
وقال كولفيكار: «اختر الأطعمة الكاملة غير المصنعة وتجنب الحبوب السكرية والمعجنات والمشروبات المحلاة».
بعض أفكار الإفطار الصحية للقلب
هناك الكثير من وجبات الإفطار التي تعتبر مفيدة وصحية للقلب، وتشمل ما يلي:
دقيق الشوفان المغطى بالتوت ورشة من المكسرات.
خبز الحبوب الكاملة مع الأفوكادو وسمك السلمون المدخن.
زبادي يوناني مع فواكه طازجة وقليل من العسل.
أومليت الخضار مع خبز الحبوب الكاملة.
عصير مع السبانخ والتوت والموز وملعقة من بذور الشيا.
