فوائد زيت الخردل.. تعزيز صحة الجلد والشعر الأبرز
زيت الخردل، هو زيت متعدد الاستخدامات يعزز مذاق العديد من الأطباق. فهو لا يعزز الطعم فحسب، بل يقدم أيضًا الكثير من الفوائد للصحة. فيما يلي الفوائد الصحية لزيت الخردل التي يجب أن تعرفها، وفق موقع "health shots":
فوائد زيت الخردل:
يعزز صحة الجلد والشعر
- يحتوي زيت الخردل على أحماض أوميجا 3 وأوميجا 6 الدهنية وفيتامين هـ ومضادات الأكسدة، وكلها تساعد على منع مشاكل الجلد والشعر.
- يغذي البشرة ويهدئ الالتهابات ويكافح مشاكل مثل حب الشباب.
- يساعد استخدام هذا الزيت بانتظام على إيقاف القشرة ومعالجة تساقط الشعر عن طريق تحفيز نمو الشعر.
زيت الخردل يقلل الالتهاب
- يحتوي زيت الخردل على مركب يسمى أليل إيزوثيوسيانات والذي يساعد على تقليل الالتهاب.
- يحتوي على أحماض أوميجا 3 الدهنية التي تساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات.
اهمية زيت الخردل.. يعالج أعراض البرد
عند مزجه مع الكافور أو استخدامه في الكريمات والمراهم، يساعد زيت الخردل النقي في علاج أعراض البرد مثل الاحتقان والسعال. على الرغم من أنه يعتقد أنه يريحك من نزلات البرد والسعال، إلا أن هناك القليل من الأدلة حول كيفية دعم استخدام زيت الخردل لالتهابات الجهاز التنفسي. ومن الأفضل استشارة الطبيب قبل استخدامه.
فوائد زيت الخردل.. نقطة دخان عالية
- يتمتع زيت الخردل بنقطة تدخين عالية ويمكن استخدامه لتجربة مجموعة متنوعة من طرق الطهي.
- يمكن للزيت ذو نقطة الدخان العالية أن يتحمل الحرارة العالية ويمكن استخدامه في عمليات مثل القلي والقلي والحرق.
يعزز صحة القلب
يعد زيت الخردل مصدرًا جيدًا للأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، مما يساعد على التحكم في مستويات الكوليسترول السيئ، ومستويات الدهون الثلاثية، وضغط الدم، والسكر في الدم. كل هذا يساعد في تقليل خطر الإصابة بمشاكل القلب.
يخفف الألم
هل تشعر بألم في عظامك وعضلاتك في كثير من الأحيان؟ لقد وجدت الدراسات أن تضمين زيت الخردل في نظامك الغذائي يمكن أن يساعدك على تخفيف الألم.
يحتوي زيت الخردل على نوع من الأحماض الدهنية أوميغا 3 يسمى حمض ألفا لينولينيك الذي يساعد على تقليل الالتهاب وتقليل الألم الناجم عن حالات مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.
