رغم أنها صحية.. 5 أطعمة يمكن أن تسبب زيادة الوزن

النظام الغذائي هو عامل رئيسي في صحتنا العامة والرفاهية، إذ إن ما نأكله له تأثير مباشر على صحة القلب والأوعية الدموية وصحة الدماغ والمفاصل والعضلات وأجزاء أخرى من الجسم.

يتأثر وزننا أيضًا بما نأكله وغالبًا ما يكون القوة الدافعة وراء كيفية تخطيط الناس لوجباتهم.

نحن جميعا ندرك جيدا أن تناول كميات زائدة من السعرات الحرارية كل يوم سيؤدي إلى زيادة الوزن.

تقول هيئة الخدمات الصحية الوطنية إن متوسط ​​السعرات الحرارية اليومية يجب أن يكون حوالي 2000 للنساء و2500 للرجال.

وفي حين أننا قد نبذل قصارى جهدنا للالتزام بهذه الحدود، فقد نتمكن في بعض الأحيان من تجاوزها.

قد يكون هذا جزئيًا بسبب عدد من الأطعمة التي تبدو صحية ولكنها مليئة بالسعرات الحرارية أكثر مما تعتقد.

ووفقا للخبراء، هناك العديد من هذه الأطعمة التي يجب أن نأخذها في الاعتبار.

وفي حديثها لصحيفة The Sun، أوضحت خبيرة التغذية الرياضية، جيس هيلارد: «تبدو العديد من الأطعمة للوهلة الأولى خيارًا صحيًا ولكنها قد تحتوي على سعرات حرارية أكثر مما ندرك، وهذا لا يعني اعتبارها أطعمة سيئة أو غير صحية، بل مجرد تناولها بكميات أقل».

تمارا ويلنر، أخصائية التغذية في Second Nature، وافقت على ذلك، وشددت على أننا لا نحتاج إلى تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية تماما.

وقالت: «من المهم أن نأخذ في الاعتبار جميع العناصر الغذائية الموجودة في الطعام بدلًا من التركيز على الدهون أو السعرات الحرارية».

وأضافت أن «الدهون، في السياق الصحيح، صحية وتبقينا ممتلئين لفترة أطول، لكنهم حكموا بشكل عام أنه من المفيد الابتعاد عن الأطعمة التي تتم معالجتها بشكل كبير إن أمكن»ز

وتابعت أن «تناول الأطعمة الكاملة يعد دائمًا خيارًا صحيًا أكثر من شراء الأطعمة المعبأة مسبقًا والمعالجة للغاية، والتي تميل إلى أن تكون عالية جدًا في السكر وتحتوي على قوائم طويلة من المكونات غير المألوفة».

وقالت: «يمكن الاستمتاع بأي طعام باعتدال كجزء من نظام غذائي صحي، ولكن الإفراط في تناوله قد يشكل مخاطر صحية».

وكشفت الخبيرتان عن 5 أطعمة من المفترض أنها صحية يمكن أن تسبب زيادة الوزن إذا تم تناولها بكميات كبيرة.

الزبادي قليل الدسم

كشفت تمارا أن المنتجات قليلة الدسم تتطلب عادة استبدال الدهون، والتي عادة ما تنتهي بالسكر أو المحليات.

وأوضحت أن «الإفراط في استهلاك السكر يؤدي إلى زيادة الوزن والعديد من أمراض نمط الحياة المختلفة».

وأضافت: «إن وجود الكثير من النكهات الحلوة في نظامنا الغذائي، سواء كان صناعيًا أو غير ذلك، يزيد أيضًا من الرغبة الشديدة في تناول الأطعمة الحلوة».

الحبوب والجرانولا

إنها طريقة شائعة لبدء اليوم، وغالبًا ما يتم تسويقها على أنها تحتوي على نسبة عالية من الألياف أو مدعمة بالفيتامينات.

وقالت تمارا: «على الرغم من أن هذا قد يكون صحيحا، إلا أنها تتم معالجتها بشكل فائق وعادة ما تحتوي أيضا على أكوام من السكر».

وحذرت جيس من أن الجرانولا هي طعام إفطار آخر يجب مراعاته، حيث تحتوي العديد من العلامات التجارية على دهون مشبعة وسكر زائد.

الفواكه المجففة

قد تتوقع أن حفنة من الفواكه المجففة مفيدة لك تمامًا مثل تناولها طازجة.

ومع ذلك، عندما يتم تجفيف الفاكهة، تصبح السكريات الطبيعية أكثر تركيزًا.

وقالت تمارا: «بالنظر إلى حجمها، فمن السهل جدًا الإفراط في استهلاكها».

على سبيل المثال، ستنتج 5 قطع من المشمش المجفف حوالي 30 جرامًا من السكر، أي ما يعادل سبع ملاعق صغيرة من السكر.

الأفوكادو

وقالت جيس: «الأفوكادو يحتوي على نسبة عالية جدًا من الدهون، وبالتالي يحتوي على نسبة أعلى من السعرات الحرارية، ومع ذلك، فهذه دهون صحية وتحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 و6 الدهنية، الضرورية لوظيفة المخ وخصائص مضادة للالتهابات، لذلك، ليس عليك تجنب الفاكهة تمامًا، فقط كن على دراية بالكمية التي تتناولها».

وأوصت جيس بتناول حوالي نصف ثمرة أفوكادو دفعة واحدة.

المكسرات وزبدة الجوز

تحتوي المكسرات أيضًا على نسبة عالية من الدهون الصحية مما يجعلها ذات سعرات حرارية.

إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة من المكسرات، تنصح جيس بتناول ما لا يزيد عن حفنة صغيرة من المكسرات الكاملة غير المملحة.

وفيما يتعلق بزبدة الجوز، نصحت بأن توخي الحذر والانتباه إلى الدهون المشبعة والسكر الزائد.

وأضافت: «اختر زبدة الجوز بنسبة 100% والتي لا تحتوي على زيوت أو سكر».