هل اللانشون يسبب السرطان؟.. استشاري التغذية العلاجية تجيب
يتساءل الكثير من المواطنين عن "هل اللانشون يسبب السرطان؟"، فقد أوضحت الأبحاث العلمية أن تناول اللحوم المصنعة تحتوي على مادة النيترات وكذلك النيتريت والتي تؤدي إلى الإصابة بالسرطان، خاصة سرطان القولون وكذلك سرطان المعدة، كما أنه يعرض الأطفال على المدى البعيد إلى الإصابة بفرط الحركة، أو أمراض القلب أو المخ.
هل اللانشون يسبب السرطان؟
وحول هل اللانشون يسبب السرطان؟.. أكدت استشاري التغذية العلاجية، الدكتورة ريهام صفوت، أن منظمة الصحة العالمية صنفت كافة أنواع اللحوم المصنعة مثل اللانشون ضمن الأطعمة التي تؤدي إلى السرطان، ووضعت هذه الأنواع ضمن الفئة الأولى التي تسبب السرطان.
وأضافت استشاري التغذية العلاجية، أن كافة اللحوم المصنعة التي توجد في الأسواق عبارة عن لحوم تحتوي على نسبة عالية من الدهون وكذلك الأحشاء الداخلية في الحيوان، ويتم إضافة إليها العديد من المواد الحافظة التي من شأنها تعمل على على حفظ اللحوم لفترة طويلة، كما يتم وضع مواد كيميائية كي تجعل اللحوم المصنعة مثل اللانشون ذات لون أحمر، وأيضا يتم إضافة مكسبات طعم، وملح من أجل حفظها من الوصول إلى درجة التعفن.
أضرار اللانشون للأطفال
وحول أضرار اللانشون للأطفال، أكدت أن اللانشون يعد ضمن الأطعمة الكارثية التي تسبب على المدى البعيد العديد من الأمراض على رأسها سرطان القولون وأيضا سرطان البنكرياس، وكذلك سرطان المعدة، كما يكون الطفل معرض لارتفاع ضغط الدم نتيجة كمية الصوديوم التي توجد داخل شريحة اللانشون.
كما تتضمن أضرار اللانشون للأطفال، هو احتمالية إصابة الطفل بجلطات في المخ عند الإفراط في تناول اللانشون، حيث تتضمن شريحة اللانشون على كمية كبيرة من الدهون المصنعة، بالإضافة إلى أن اللانشون قد يؤدي إلى الإصابة بأزمات قلبية نتيجة تراكم الدهون على شرايين القلب.
وأيضا يجعل الأطفال لديهم فرط حركة، وذلك لأنه يتضمن على مواد حافظة كبيرة، كما يعرض الطفل للإصابة بالسمنة المفرطة، وكذلك الإصابة بالزهايمر وضعف الذاكرة.
وحذرت استشاري التغذية العلاجية، الأمهات من شراء اللانشون في المنزل، مؤكدة أنه قنبلة توجد في بطن الأطفال، يجب منع الأطفال من تناوله، حتى لا يحدث لهم أي أضرار على المدى البعيد من تناوله، ويمكن استبدال اللانشون بشرائح اللحم أو الدجاج.
