استشاري تغذية يحذر من خطورة أحجار الشوكولاتة الملونة.. ما أضرارها؟
أضرار أحجار الشوكولاتة الملونة.. تباع في الأسواق والسوبر ماركت أحجار من الشوكولاتة الملونة ذات الألوان المبهجة والطعم اللذيذ المحبب للصغار والكبار، والتي يقبل كثيرون على شرائها دون معرفة مخاطرها وأضرارها على الصحة، لذا هيا نتعرف خلال السطور القادمة على أضرار أحجار الشوكولاتة الملونة.
أضرار أحجار الشيكولاتة الملونة
وعن أضرار أحجار الشوكولاتة الملونة، يحذر الدكتور خالد يوسف، استشاري التغذية العلاجية وأمراض السمنة والنحافة، من مخاطر تناول أحجار الشوكولاتة الملونة، مؤكدا أنها أنها من أسوأ الأغذية التي نقدمها سواء للأطفاب أو للكبار.
وينبه الدكتور خالد يوسف إلى أن أضرار أحجار الشوكولاتة الملونة متعددة وتتضمن ما يلي":
- تحتوي أحجار الشوكولاتة الملونة على كمية كبيرة من السكر، والزيوت النباتية المهدرجة ما يتسبب في انسداد الشرايين والتأثير على صحة القلب، فضلًا عن أنها ترفع ضغط الدم.
- وكذلك تحتوي أحجار الشيكولاتة الملونة على سعرات حرارية مرتفعة للغاية.
- فضلًا عن احتوائها على ألوان و أصباغ صناعيه تضر بالكلي والكبد.
وينصح استشارى التغذية العلاجية، الأمهات بضرورة تعويد أطفالهن على تناول الفاكهة الطبيعية أو المجففة والمكسرات مع تناول الشوكولاتة الخام بالمكسرات قليلة السكر، فضلًا عن تناول الزبادي الطبيعي الممزوج بالفواكه بديلًا عن المعلبات.
كما يوصي الدكتور خالد يوسف، استبدل طبق الشيكولاتة الحجر الملونة، بطبق يتضمن قطع من الفراولة والموز والأفوكادو وقطع من الشوكولاتة الغامقه مع قليل من عسل النحل الطبيعي.
حلاوة حجر ملونة
وبشأن حلاوة حجر ملونة، تحذر الدكتورة شيرين علي زكي، رئيس لجنة سلامة الغذاء والمتابعة الميدانية بالنقابة العامة للأطباء البيطريين، من تناول الشيكولاتة الحجر الملاونة ذات الأضرار البالغة على الصحة، موصحة أن السبب في ذلك يرجع إلى:
- بيعها سائبة دون وجود عبوة مدون عليها المكونات.
- فضلًا عن عدم تدوين أي تاريخ للصلاحية عليها.
- كما أنه لم يحدد كمية الدهون النباتية والمهدرجة التي تتضمنها، ما يضر بالقلب والشرايين.
- وكذلك يتضمن هذا النوع من الشيكولاته ألوان صناعية تضر الكبد وأيضًا الكلى والجهاز العصبي لاسيما لدى الأطفال.
- وتعد أكثر عرضة للتلوث؛ إذ لم يتم تغليفها بشكل لصحيح.
- بالإضافة إلى أن هذا النوع من الشبكوىنة يعد مجهول المصدر ويجب أن نمتنع عن تناولها تمامًا.
- وأخيرًا، قد يتعرض هذا النوع من الشيكولاته لسوء الحفظ والتخزين أوتلامسها الحشرات وفضلات القوارض.
